Рецепт цветная капуста с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста с яйцами

Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 700 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 250 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2502 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.3% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.5% 1400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.1% 1333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2671 г
Зола 0.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 19% 782 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 20.4% 729 г
Витамин В4, холин 107.8 мг 500 мг 21.6% 32.1% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 16.3% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.02 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 13245 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 11.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 9.5% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 14% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 8.634 мкг 50 мкг 17.3% 25.7% 579 г
Витамин РР, НЭ 1.896 мг 20 мг 9.5% 14.1% 1055 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.31 мг 2500 мг 4.7% 7% 2131 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2645 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 4.9% 3049 г
Натрий, Na 198.9 мг 1300 мг 15.3% 22.7% 654 г
Сера, S 68.45 мг 1000 мг 6.8% 10.1% 1461 г
Фосфор, Ph 100.2 мг 800 мг 12.5% 18.6% 798 г
Хлор, Cl 61.69 мг 2300 мг 2.7% 4% 3728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 14% 1063 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 5.8% 2577 г
Кобальт, Co 3.068 мкг 10 мкг 30.7% 45.6% 326 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19417 г
Медь, Cu 30.38 мкг 1000 мкг 3% 4.5% 3292 г
Молибден, Mo 2.487 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2815 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.4393 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность цветная капуста с яйцами составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦАМИ

цветная капуста с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 17,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен цветная капуста с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить цветная капуста с яйцами, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ