Рецепт пицца из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца из брокколи

Сыр верхнедвинский легкий 250 г
Брокколи, вареная, с солью 260 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 50 г
Arista 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 40 г
творог мягкий нежный 0% 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 50 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Брокколи, сыр 180, яйцо это основа. (Натереть на терку). Всё остальное начинка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пицца из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.9% 478 г
Жиры 4.5 г 60 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 3.7 г 211 г 1.8% 1.5% 5703 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 43.7 г 2400 г 1.8% 1.5% 5492 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1505 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 1.097 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 6% 1433 г
бета Криптоксантин 0.473 мкг ~
Ликопин 1088.515 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 282.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 25.22 мг 500 мг 5% 4.3% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 29.905 мкг 400 мкг 7.5% 6.4% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 21.71 мг 90 мг 24.1% 20.7% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 4.3% 1987 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 25.2% 341 г
Витамин РР, НЭ 2.8828 мг 20 мг 14.4% 12.4% 694 г
Ниацин 1.494 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.99 мг 2500 мг 7% 6% 1429 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5580 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 5% 1732 г
Натрий, Na 83.92 мг 1300 мг 6.5% 5.6% 1549 г
Фосфор, Ph 59.8 мг 800 мг 7.5% 6.4% 1338 г
Хлор, Cl 0.9 мг 2300 мг 255556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 19.5% 440 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2751 г
Медь, Cu 53.08 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1884 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2690 г
Селен, Se 2.051 мкг 55 мкг 3.7% 3.2% 2682 г
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 10.6% 806 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.437 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.064 г ~
Фруктоза 0.517 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 18.8 до 48.8 г 2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность пицца из брокколи составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 43.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА ИЗ БРОККОЛИ

пицца из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 14,4 %, кобальтом - 22,7 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен пицца из брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пицца из брокколи, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ