Рецепт пюре картофельное с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное с молоком

Картофель (Варка со сливом) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 15 г
Вода 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.9% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.5% 5172 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2903 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 14.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 14.7% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12077 г
Витамин РР, НЭ 1.3771 мг 20 мг 6.9% 8.9% 1452 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.36 мг 2500 мг 14.5% 18.8% 692 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4812 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 5.1% 2554 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3792 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 7.8% 1674 г
Хлор, Cl 53.46 мг 2300 мг 2.3% 3% 4302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619.6 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 106.43 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 4% 3197 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3304 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 47.5% 273 г
Литий, Li 55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1633 г
Медь, Cu 101.56 мкг 1000 мкг 10.2% 13.2% 985 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 11.5% 1120 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 357.1 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12821 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9655 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 19.1% 679 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное с молоком составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ

пюре картофельное с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 11,3 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 36,6 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен пюре картофельное с молоком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное с молоком, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы