Рецепт гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Морковь (Припускание) 100 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
конина тушеная(курган) 0 г
говядина тушеная (курган ) 330 г
Гречка отварная на куриных кубиках 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.3% 987 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.3% 1698 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.5% 690 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 15.1% 478 г
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 16.3% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 4.588 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4298 г
Витамин Н, биотин 2.139 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2511 мг 20 мг 21.3% 15.4% 470 г
Ниацин 2.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.65 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1192 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5501 г
Кремний, Si 18.85 мг 30 мг 62.8% 45.4% 159 г
Магний, Mg 51.34 мг 400 мг 12.8% 9.2% 779 г
Натрий, Na 263.21 мг 1300 мг 20.2% 14.6% 494 г
Сера, S 82.41 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1213 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 11.7% 617 г
Хлор, Cl 193.25 мг 2300 мг 8.4% 6.1% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 42.6 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 9.2% 789 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 11% 657 г
Литий, Li 1.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.3549 мг 2 мг 17.7% 12.8% 564 г
Медь, Cu 146.11 мкг 1000 мкг 14.6% 10.5% 684 г
Молибден, Mo 9.577 мкг 70 мкг 13.7% 9.9% 731 г
Никель, Ni 2.924 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 1.148 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4791 г
Стронций, Sr 60.36 мкг ~
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 53.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7520 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2146 г
Цирконий, Zr 6.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность гречка с тушенкой составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином PP - 21,3 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 16,2 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен гречка с тушенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с тушенкой, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги