Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели

голень индейки	475 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты)	550 г
Лук репчатый (Пассерование)	113 г
каша рисовая пакет	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	14.4%	514 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.8%	949 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.9%	3911 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	1.4%	5286 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.9%	3913 г
Витамин В4, холин	39.05 мг	500 мг	7.8%	5.8%	1280 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	3.8%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	5.9%	1250 г
Витамин В9, фолаты	3.941 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10150 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.4%	19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.045 мг	15 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15924 г
Витамин РР, НЭ	2.9097 мг	20 мг	14.5%	10.7%	687 г
Ниацин	1.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.07 мг	2500 мг	5.8%	4.3%	1735 г
Кальций, Ca	7.13 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14025 г
Кремний, Si	6.579 мг	30 мг	21.9%	16.2%	456 г
Магний, Mg	21.02 мг	400 мг	5.3%	3.9%	1903 г
Натрий, Na	24 мг	1300 мг	1.8%	1.3%	5417 г
Сера, S	108.57 мг	1000 мг	10.9%	8.1%	921 г
Фосфор, P	103.7 мг	800 мг	13%	9.6%	771 г
Хлор, Cl	25.95 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	8863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.2 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	3.4%	2179 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	1.6%	4464 г
Кобальт, Co	4.149 мкг	10 мкг	41.5%	30.7%	241 г
Марганец, Mn	0.1165 мг	2 мг	5.8%	4.3%	1717 г
Медь, Cu	69.63 мкг	1000 мкг	7%	5.2%	1436 г
Молибден, Mo	6.104 мкг	70 мкг	8.7%	6.4%	1147 г
Никель, Ni	6.02 мкг	~
Олово, Sn	13.57 мкг	~
Рубидий, Rb	44.2 мкг	~
Селен, Se	0.993 мкг	55 мкг	1.8%	1.3%	5539 г
Фтор, F	47.47 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8426 г
Хром, Cr	6.4 мкг	50 мкг	12.8%	9.5%	781 г
Цинк, Zn	1.1101 мг	12 мг	9.3%	6.9%	1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность тефтели составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 41,5 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен тефтели

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе