Рецепт Куриные тефтели (шарики), 4 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели (шарики), 4 порции

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Сыр легкий "Тысяча озер", 15% 75 г
Способ приготовления

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Луковица - 1 шт • Яйцо - 1 шт • Чеснок - 15 г • Молоко 2,5% - 200 мл • Сыр - 75 г. Приготовление: Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. Перемешать. В форму, заливаем немного молока и формируем небольшие шарики из приготовленной массы, выкладываем их в форму. Запекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Соус: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком. Достаем форму из духовки,...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели (шарики), 4 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 21.1% 365 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 6.9% 1129 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин В4, холин 26.37 мг 500 мг 5.3% 4.1% 1896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 2.615 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1912 г
Витамин РР, НЭ 8.7566 мг 20 мг 43.8% 33.8% 228 г
Ниацин 5.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.02 мг 2500 мг 10.1% 7.8% 988 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2186 г
Магний, Mg 63.07 мг 400 мг 15.8% 12.2% 634 г
Натрий, Na 46.75 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2781 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3420 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 15.7% 490 г
Хлор, Cl 48.17 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3261 г
Кобальт, Co 8.412 мкг 10 мкг 84.1% 64.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4556 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 6.3% 1239 г
Молибден, Mo 10.382 мкг 70 мкг 14.8% 11.4% 674 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 3.031 мкг 55 мкг 5.5% 4.2% 1815 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29369 г
Хром, Cr 20.21 мкг 50 мкг 40.4% 31.2% 247 г
Цинк, Zn 1.2901 мг 12 мг 10.8% 8.3% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 1.035 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.053 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.319 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели (шарики), 4 порции составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ (ШАРИКИ), 4 ПОРЦИИ

Куриные тефтели (шарики), 4 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Куриные тефтели (шарики), 4 порции

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели (шарики), 4 порции, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели (шарики), 4 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты