Рецепт каша гречневая с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая с луком и морковью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	230 г
Вода	980 г
Масло подсолнечное	45 г
Лук репчатый (Пассерование)	78 г
Морковь, красная (Пассерование)	110 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Чеснок луковица (Припускание)	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.2 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1769 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.6%	2923 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.9%	1333 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	5.6%	1872 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.1%	800 г
Вода	188.4 г	2273 г	8.3%	8.7%	1206 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.6 мкг	900 мкг	18.7%	19.6%	534 г
бета Каротин	1.012 мг	5 мг	20.2%	21.2%	494 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.1%	5000 г
Витамин В4, холин	0.24 мг	500 мг			208333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.7%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	5.3%	2020 г
Витамин В9, фолаты	7.32 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5464 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.6%	17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.793 мг	15 мг	12%	12.6%	837 г
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.4751 мг	20 мг	7.4%	7.8%	1356 г
Ниацин	0.753 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.54 мг	2500 мг	4%	4.2%	2512 г
Кальций, Ca	16.83 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	5942 г
Кремний, Si	15 мг	30 мг	50%	52.5%	200 г
Магний, Mg	41.73 мг	400 мг	10.4%	10.9%	959 г
Натрий, Na	377.42 мг	1300 мг	29%	30.5%	344 г
Сера, S	22.91 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4365 г
Фосфор, P	64.2 мг	800 мг	8%	8.4%	1246 г
Хлор, Cl	585.81 мг	2300 мг	25.5%	26.8%	393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	77.4 мкг	~
Железо, Fe	1.37 мг	18 мг	7.6%	8%	1314 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16854 г
Кобальт, Co	1.127 мкг	10 мкг	11.3%	11.9%	887 г
Литий, Li	0.531 мкг	~
Марганец, Mn	0.3155 мг	2 мг	15.8%	16.6%	634 г
Медь, Cu	128.62 мкг	1000 мкг	12.9%	13.6%	777 г
Молибден, Mo	7.433 мкг	70 мкг	10.6%	11.1%	942 г
Никель, Ni	2.059 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	1.695 мкг	55 мкг	3.1%	3.3%	3245 г
Титан, Ti	6.11 мкг	~
Фтор, F	85.11 мкг	4000 мкг	2.1%	2.2%	4700 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.8%	5747 г
Цинк, Zn	0.4495 мг	12 мг	3.7%	3.9%	2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.453 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	16.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.072 г	min 16.8 г	6.4%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.38 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.361 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность каша гречневая с луком и морковью составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.2 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	188.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

каша гречневая с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином E - 12 %, кремнием - 50 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,9 %

Чем полезен каша гречневая с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить каша гречневая с луком и морковью, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе