Рецепт Котлеты индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты индейка с грибами

Индейка, отварная, по 2-6 600 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 851 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.4% 444 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.5% 403 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Зола 1.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3237 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.2% 811 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 2.2% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 4.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.395 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6255 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Витамин РР, НЭ 9.3755 мг 20 мг 46.9% 23.7% 213 г
Ниацин 4.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.35 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1081 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4606 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2322 г
Натрий, Na 273 мг 1300 мг 21% 10.6% 476 г
Сера, S 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4450 г
Фосфор, Ph 159.2 мг 800 мг 19.9% 10.1% 503 г
Хлор, Cl 148.19 мг 2300 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1510 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3036 г
Кобальт, Co 3.841 мкг 10 мкг 38.4% 19.4% 260 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7220 г
Медь, Cu 17.36 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5760 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5673 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 2.721 мкг 55 мкг 4.9% 2.5% 2021 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38835 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.2328 мг 12 мг 1.9% 1% 5155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.697 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.173 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Котлеты индейка с грибами составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 198 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ

Котлеты индейка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином PP - 46,9 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 38,4 %

Чем полезен Котлеты индейка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты индейка с грибами, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты индейка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ