Рецепт жареные шампиньоны с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жареные шампиньоны с луком

Лук репчатый (Жарка) 20 г
Грибы жареные 100 г
Масло кокосовое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "жареные шампиньоны с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.8 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.8% 2111 г
Жиры 23.3 г 60 г 38.8% 15.1% 258 г
Углеводы 8.8 г 211 г 4.2% 1.6% 2398 г
Органические кислоты 19.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5% 769 г
Вода 56.5 г 2400 г 2.4% 0.9% 4248 г
Зола 0.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2027 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 9.3% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 24.593 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1626 г
Витамин C, аскорбиновая 12.67 мг 90 мг 14.1% 5.5% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.985 мг 15 мг 26.6% 10.3% 376 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7669 г
Витамин РР, НЭ 3.0841 мг 20 мг 15.4% 6% 648 г
Ниацин 2.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.44 мг 2500 мг 10% 3.9% 998 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4744 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16971 г
Сера, S 39.19 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2552 г
Фосфор, Ph 65.5 мг 800 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Хлор, Cl 308.67 мг 2300 мг 13.4% 5.2% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 15.48 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2365 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 13.5% 287 г
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 5.8% 670 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2030 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2362 г
Никель, Ni 2.815 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14556 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 1.6% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.193 г ~
Сахароза 0.963 г ~
Фруктоза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 1.081 г ~
10:0 Каприновая 0.933 г ~
12:0 Лауриновая 6.622 г ~
14:0 Миристиновая 2.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 18.8 до 48.8 г 6.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.252 г ~

Энергетическая ценность жареные шампиньоны с луком составляет 257,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 257.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 56.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖАРЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ

жареные шампиньоны с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 26,6 %, витамином PP - 15,4 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен жареные шампиньоны с луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить жареные шампиньоны с луком, калорийность 257,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареные шампиньоны с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ