Рецепт Баклажаны фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны фаршированные
| Баклажаны (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 350 г |
| Филе отварное | 120 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.8% | 1382 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 12.3% | 1112 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 10.3% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 4.4% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 17.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.093 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 10.9% | 1248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.052 мг | 15 мг | 7% | 9.6% | 1426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.217 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6% | 2255 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8239 мг | 20 мг | 14.1% | 19.3% | 708 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.82 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 6.8% | 2010 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 8.2% | 1673 г |
| Натрий, Na | 331.63 мг | 1300 мг | 25.5% | 34.9% | 392 г |
| Сера, S | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 8.2% | 1674 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 11.6% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 483.9 мг | 2300 мг | 21% | 28.7% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2394 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 5.379 мкг | 10 мкг | 53.8% | 73.6% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 14.4% | 950 г |
| Медь, Cu | 145.35 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 19.8% | 688 г |
| Молибден, Mo | 9.266 мкг | 70 мкг | 13.2% | 18.1% | 755 г |
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19435 г |
| Фтор, F | 40.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9908 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.4% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.8027 мг | 12 мг | 6.7% | 9.2% | 1495 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Баклажаны фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13 %, витамином PP - 14,1 %, хлором - 21 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 14,5 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен Баклажаны фаршированные
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- оладьи домашние
- Булка Auchan сырный твист
- Сдоба
- 4 злака
- шоколад Lindt //excelltnce 90 процентов
- Творог обезжиренный 0,5 проц. ВКУСНОТЕЕВО
- Пюре из овсянки с черникой
- печень говяжья тушеная с луком и морковью
- Печенье Юбилейное традиционное
- Салат с крабовыми палочками
- Пирог с творогом и черносливом
- Куриные тефтели с овсяными хлопьями
- Сыр мягкий Дор Блю Лайт 16
- сыр домашний 4% жирности
- окорок
- карась печеный/копченый
- жареная картошка
- лечо
- каша геркулесовая на молоке
- Чай
- Запеченный баклажан Запеченный баклажан
- Запеченная морковь
- запеченный кабачок
- запеченная цветная капуста
- Фасоль пассерованная
- Осетинский пирог с мясом
- винегрет
- Оладьи из кабачков
- гречневые сырники
- Суп с фрЮкадельками
- Пшеничные хлопья
- Йогурт питьевой 2,4 жирности
- Картофельное пюре
- Солянка
- блины (не сладкие)
- каппучино из цикория
- хлебец ржаной Щедрый 1 штука
- салат-щетка
- куриное филе, медальон, вареное
- Сок Агуша яблочно-малиновый
- Nestea персик
- Филе куриное отварное
- Каша (продукт) Myllyn Paras 4-ч зерновая
- Каша из Myllyn Paras 4-ч зерновая
- жареный куриный окорочок
- сыр филадельфия
- овощи замороженные
- Сырники
- гречка с овощами
- печень тушеная
- хлопья
- Компливит
- Вареная курица
- Творожная запеканка с изюмом
- Салат с кукурузой
- Скумбрия на пару
- Пирог творожный с ягодами
- кабачек тушеный
- Запеканка творожная
- добавка Са жевательный
- Котлеты из судака на пару
- Уха
- Форель Gustafsen
- каша овсяная цельнозерновая 0,5
- Чипсы фруктовые персик
- Йогурт Галичина
- Куриная грудка (вареная)
- Салат (помид+перец+салат+лук+сметана)
- Творог President Опроц
- плов с кур. окорочками и помидорами
- соломка
- кижуч вареный
- морковь вареная
- фаршированный перец
- пряник Панфорте
- джем из черной смородины
- суп по-крестьянски
- Творог Милава мягкий 4гр жира
- пирог с творогом и черной смородиной
- жареные кабачки
- Чай БЛ шиповник
- баклажаны запеченые
- икра баклажанная
- печень говяжья с морковью и луком
- Кефир Агуша 3.2 жира
- салат с морской капустой
- Snickers
- баклажановая икра
- пахлава
- салатик
- рулет с индейкой
- Льняное семя
- жареная куриная печень
- отварные макароны
- Жаренная картошка
- Летний салат 2
- Хлебцы пшенично-гречневые (желтые)
- каша из отрубей
- яишница
- МОРКОВЬ СЧАСНЫКОМ И МАЙОНЕЗОМ МОРКОВЬ С ЧАСНЫКОМ И МАЙОНЕЗОМ
Метки: Как приготовить Баклажаны фаршированные, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
