Рецепт каша из ржаных хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша из ржаных хлопьев

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар-песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
ржаные хлопья 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из ржаных хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.5% 1223 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.7% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5325 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 11.754 мг 1.5 мг 783.6% 716.9% 13 г
Витамин В2, рибофлавин 3.644 мг 1.8 мг 202.4% 185.2% 49 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.846 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10400 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 9.4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2031 г
Витамин РР, НЭ 7.525 мг 20 мг 37.6% 34.4% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 112.48 мг 2500 мг 4.5% 4.1% 2223 г
Кальций, Ca 90.35 мг 1000 мг 9% 8.2% 1107 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4040 г
Натрий, Na 410.7 мг 1300 мг 31.6% 28.9% 317 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4160 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 7.6% 1203 г
Хлор, Cl 658.56 мг 2300 мг 28.6% 26.2% 349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.655 мг 18 мг 53.6% 49% 186 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2168 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 7% 1316 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Медь, Cu 11.84 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8446 г
Молибден, Mo 4.904 мкг 70 мкг 7% 6.4% 1427 г
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 2.6% 3576 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26008 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша из ржаных хлопьев составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ РЖАНЫХ ХЛОПЬЕВ

каша из ржаных хлопьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 783,6 %, витамином B2 - 202,4 %, витамином PP - 37,6 %, хлором - 28,6 %, железом - 53,6 %

Чем полезен каша из ржаных хлопьев

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша из ржаных хлопьев, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша из ржаных хлопьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы