Рецепт салат из брокколи, помидоров,яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из брокколи, помидоров,яиц

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 200 г
Брокколи (Варка со сливом) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Майонез Провансаль 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Брокколи отварить 3 минуты в кипящей воде.Откинуть. Помидоры и яйца нарезать крупно. Все смешать. Заправить солью,перцем,майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из брокколи, помидоров,яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2406 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 4.4 г 60 г 7.3% 10.4% 1364 г
Углеводы 3.3 г 211 г 1.6% 2.3% 6394 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 84.5 г 2400 г 3.5% 5% 2840 г
Зола 0.981 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.1 мкг 900 мкг 22.2% 31.7% 450 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2924 г
бета Криптоксантин 2.813 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 14.7% 968 г
Витамин В4, холин 81.15 мг 500 мг 16.2% 23.1% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 19.7% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 40.899 мкг 400 мкг 10.2% 14.6% 978 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 14.1% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 22.1% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 8.4% 1692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.591 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 6.9% 2075 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12407 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 52.6% 272 г
Витамин РР, НЭ 0.6673 мг 20 мг 3.3% 4.7% 2997 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 12.6% 1133 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 5% 2833 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 6.3% 2274 г
Натрий, Na 152.33 мг 1300 мг 11.7% 16.7% 853 г
Сера, S 4.51 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 22173 г
Фосфор, Ph 82.5 мг 800 мг 10.3% 14.7% 970 г
Хлор, Cl 179.37 мг 2300 мг 7.8% 11.1% 1282 г
Микроэлементы
Бор, B 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 6.7% 2151 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 29.3% 487 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 11% 1296 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 9.1% 1565 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 5.4% 2648 г
Никель, Ni 4.362 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 9.418 мкг 55 мкг 17.1% 24.4% 584 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49444 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.5195 мг 12 мг 4.3% 6.1% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 18.8 до 48.8 г 5.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.9%
18:2 Линолевая 0.322 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.1%

Энергетическая ценность салат из брокколи, помидоров,яиц составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, ПОМИДОРОВ,ЯИЦ

салат из брокколи, помидоров,яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 36,8 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен салат из брокколи, помидоров,яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из брокколи, помидоров,яиц, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из брокколи, помидоров,яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ