Рецепт зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зажарка

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 955 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.1% 5067 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 16.3% 348 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.8% 645 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Зола 0.545 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4074 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.218 мг 15 мг 48.1% 27.3% 208 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5092 г
Витамин РР, НЭ 0.5455 мг 20 мг 2.7% 1.5% 3666 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.73 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3697 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37249 г
Сера, S 70.91 мг 1000 мг 7.1% 4% 1410 г
Фосфор, Ph 50.9 мг 800 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.4 мкг ~
Бор, B 218.2 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2579 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 31% 183 г
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 7.1% 797 г
Медь, Cu 98.18 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1019 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Рубидий, Rb 519.3 мкг ~
Фтор, F 33.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11827 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.9273 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.418 г ~
Сахароза 7.091 г ~
Фруктоза 1.309 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 12.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.514 г от 11.2 до 20.6 г 84.9% 48.2%
18:2 Линолевая 9.514 г ~

Энергетическая ценность зажарка составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 176.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 70.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАЖАРКА

зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 48,1 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен зажарка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить зажарка, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ