Рецепт Редька по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Редька по корейски
| Редька полевая, сырая | 600 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Соевый соус | 54 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Перец черный молотый | 6 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Кунжут, семя | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Редька по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.7% | 683 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.9 мкг | 900 мкг | 23.2% | 23.3% | 431 г |
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 25.3% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.165 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.8% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 19% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.392 мг | 15 мг | 22.6% | 22.7% | 442 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4176 мг | 20 мг | 2.1% | 2.1% | 4789 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2213 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 579.77 мг | 1300 мг | 44.6% | 44.9% | 224 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 4.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2211 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.1% | 3195 г |
| Литий, Li | 3.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2656 г |
| Медь, Cu | 94.93 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Никель, Ni | 1.461 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11727 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1243 мг | 12 мг | 1% | 1% | 9654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.576 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька по корейски составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕДЬКА ПО КОРЕЙСКИ
Редька по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 18,9 %, витамином E - 22,6 %
Чем полезен Редька по корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кефир
- Хлеб ржаной с чесноком
- Тофу
- Котлеты овощные с сыром тофу Мяснов.
- Гречневые хлопья
- котлеты из индейки
- овсяный завтрак клубника банан
- Рационика
- Каша гречневая с грибами 29.03.18
- Шоколад BUCHERON с фисташкой 72%
- Батончик-мюсли с клубникой в йогуртовой глазури.Jahodova
- рулет
- Творожное суфле
- Тостовый хлеб пшеничный хлебный дом
- йогурт
- 29.03.18 Кутья с изюмом и курагой
- Баба ромовая в светлой глазури
- Кофе в турке
- Chian Siemenet
- Картофель толченый с грибами Лента
- Колбаса докторская Премиум
- Вермишель с куриным бульоном (бомжовка)
- Хлеб голландский
- Пирог с творогом
- Сыр Сливочный ТМ Тысяча озёр 50%
- Витамин D
- Джем Махеев черничный
- Кабачки с фасолью
- Маффины
- Сыр Сметанковый
- Самарские хлебцы зерновые бездрожжевые
- Беляш из говядины
- Хлеб Кельн
- Суп вегетарианский (порция 15 г)
- Omega 3 duo
- Гузка индейки
- Вафли голландские с карамельной начинкой
- Котлета говядина свинина курица
- Мука льняная
- extrakinku
- Гузка
- Борщ с машем и свининой
- Пюре фруктовый салатик
- сырок творожный
- Оладушки
- Торт вафельный
- льняной блин с бананом
- Булочка домашняя на закваске
- Каша из кукурузной крупы /вода+молоко/
- Конфеты Раффаэлло
- Биойогурт термостатный ваниль высоко белковая
- хлеб Целебный с цикорием
- фитнесс батончик
- фитнесс батончик
- Сырники
- Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске
- Печенье сдобное "Орешек"
- Овсяный завтрак
- Сок малышам Яблоко-банан
- Паста из морепродуктов creme le Mare с чесноком
- салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Суп из сайры консервированной
- Картошка по мексикански
- Добрыня, ячменные хлопья
- Рис отварной
- суп овощной
- Творог Кварк с ягодами
- Амарант Мука
- Капуста с фасолью и копченостями
- белковый пирог
- Сыр Пармезан Беларусь
- VPLab 100% PLATINUM WHEY
- супер-завтрак творожный с овсянкой, курагой и миндалем
- Чиа сырники
- Эскимо счасливки
- салатная заправка пряный базилик и пармезан
- МОИ СЫРНИКИ
- Pro 20 йгурт белковый 1.5%
- Карп запеченный в фольге
- Суп томатный
- Молоко 2,5%
- мисо суп с мидиями 29.03.2018
- Шоколадка NUTS
- toorjust Farmi
- Крабовые палочки Vici крабок
- Чай зеленый №95
- форель Poseidon
- Батончик Гербалайф Формула 1 Экспресс
- Комплекс пищевых волокон Гербалайф
- Рис с курицей и овощами
- Протеиновая смесь Гербалайф Формула 3
- салат "Несвижский"
- Овсяно блин
- Мюсли
- пирожное корзиночка
- Творог зерненый «Романов луг» 5%
- карри суп с грибами горошком маш и овощами
- филе кеты по-французски
- конфеты медунок с изюмом
- Творог рассыпчатый 0,2%
Метки: Как приготовить Редька по корейски, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
