Рецепт Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г.

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 2756 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 300 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.5% 472 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.9% 455 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.5% 3221 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.6% 8296 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.7% 870 г
Витамин В4, холин 68.26 мг 500 мг 13.7% 6.8% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 9.1% 548 г
Витамин В9, фолаты 10.502 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 2.251 мкг 3 мкг 75% 37.1% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Витамин Н, биотин 5.507 мкг 50 мкг 11% 5.4% 908 г
Витамин РР, НЭ 7.066 мг 20 мг 35.3% 17.5% 283 г
Ниацин 3.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.13 мг 2500 мг 10.5% 5.2% 950 г
Кальций, Ca 44.74 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Магний, Mg 31.1 мг 400 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Натрий, Na 58.05 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Сера, S 207.16 мг 1000 мг 20.7% 10.2% 483 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 11.9% 416 г
Хлор, Cl 89.83 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 6.8% 726 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1594 г
Кобальт, Co 6.563 мкг 10 мкг 65.6% 32.4% 152 г
Марганец, Mn 0.3705 мг 2 мг 18.5% 9.1% 540 г
Медь, Cu 193.59 мкг 1000 мкг 19.4% 9.6% 517 г
Молибден, Mo 11.055 мкг 70 мкг 15.8% 7.8% 633 г
Никель, Ni 7.025 мкг ~
Олово, Sn 65.69 мкг ~
Селен, Se 1.11 мкг 55 мкг 2% 1% 4955 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 62.29 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6422 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 7.3% 679 г
Цинк, Zn 3.0588 мг 12 мг 25.5% 12.6% 392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г. составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 27.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ ОТ 28.03.2018Г.

Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 13,7 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 75 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 35,3 %, фосфором - 24,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 65,6 %, марганцем - 18,5 %, медью - 19,4 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 14,7 %, цинком - 25,5 %

Чем полезен Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г., калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины с овсяными хлопьями от 28.03.2018г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги