Рецепт Рыбка иваси в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка иваси в духовке

Сельдь иваси, мелкая (Тушение) 684 г
Лук репчатый (Жарка) 295 г
Морковь, красная (Запекание) 344 г
Способ приготовления

Запечённая рыбка под овощной шубкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка иваси в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 кКал 1684 кКал 8% 6% 1678 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.6% 76 г
Жиры 6.9 г 60 г 11.5% 8.6% 60 г
Углеводы 4 г 211 г 1.9% 1.4% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 20 г
Вода 38 г 2400 г 1.6% 1.2% 2375 г
Зола 0.477 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 656.9 мкг 900 мкг 73% 54.4% 900 г
бета Каротин 3.941 мг 5 мг 78.8% 58.7% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 5.78 мкг 400 мкг 1.4% 1% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.9% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1% 15 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 53 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 121 г
Витамин РР, НЭ 2.8154 мг 20 мг 14.1% 10.5% 20 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.88 мг 2500 мг 12.5% 9.3% 2503 г
Кальций, Ca 49.15 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 1003 г
Магний, Mg 38.31 мг 400 мг 9.6% 7.2% 399 г
Натрий, Na 64.83 мг 1300 мг 5% 3.7% 1297 г
Сера, S 160.2 мг 1000 мг 16% 11.9% 1001 г
Фосфор, Ph 178.5 мг 800 мг 22.3% 16.6% 800 г
Хлор, Cl 120.84 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 2280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.4% 18 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 148 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 11% 10 г
Литий, Li 2.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2 г
Медь, Cu 26.68 мкг 1000 мкг 2.7% 2% 988 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 71 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 35 г
Фтор, F 304.79 мкг 4000 мкг 7.6% 5.7% 4010 г
Хром, Cr 38.4 мкг 50 мкг 76.8% 57.2% 50 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 1.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.25 г ~
Сахароза 3.137 г ~
Фруктоза 0.702 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рыбка иваси в духовке составляет 134,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 38 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБКА ИВАСИ В ДУХОВКЕ

Рыбка иваси в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73 %, бэта-каротином - 78,8 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 12,5 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 14,8 %, хромом - 76,8 %

Чем полезен Рыбка иваси в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыбка иваси в духовке, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка иваси в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ