Рецепт хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки)

Пшеничная мука, высшего сорта 152 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 207 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 123 г
Овсяные отруби, сырые 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.9 кКал 1684 кКал 16.1% 5.9% 619 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 10% 367 г
Жиры 7.1 г 60 г 11.8% 4.3% 845 г
Углеводы 38.1 г 211 г 18.1% 6.7% 554 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.7% 476 г
Вода 30.4 г 2400 г 1.3% 0.5% 7895 г
Зола 1.598 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1018 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 34.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 7.9% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 6.5% 570 г
Витамин В4, холин 124.89 мг 500 мг 25% 9.2% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 6.6% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 39.957 мкг 400 мкг 10% 3.7% 1001 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 9.5% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 2.8% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 2.3% 1594 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 10.588 мкг 50 мкг 21.2% 7.8% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7328 мг 20 мг 18.7% 6.9% 536 г
Ниацин 0.653 мг ~
Бетаин 3.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.53 мг 2500 мг 9.9% 3.6% 1014 г
Кальций, Ca 110.62 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 904 г
Кремний, Si 1.36 мг 30 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Магний, Mg 65.1 мг 400 мг 16.3% 6% 614 г
Натрий, Na 63.16 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2058 г
Сера, S 176.72 мг 1000 мг 17.7% 6.5% 566 г
Фосфор, Ph 333.1 мг 800 мг 41.6% 15.3% 240 г
Хлор, Cl 109.4 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.6 мкг ~
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 5% 742 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 17% 216 г
Марганец, Mn 1.2899 мг 2 мг 64.5% 23.7% 155 г
Медь, Cu 165.58 мкг 1000 мкг 16.6% 6.1% 604 г
Молибден, Mo 9.714 мкг 70 мкг 13.9% 5.1% 721 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 34.655 мкг 55 мкг 63% 23.2% 159 г
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 39.7 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10076 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2488 г
Цинк, Zn 1.356 мг 12 мг 11.3% 4.2% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 18.8 до 48.8 г 2.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.509 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%

Энергетическая ценность хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки) составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 271.9 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 30.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАЧАПУРИ С 4% ТВОРОГОМ И ОВС. ОТРУБЯМИ (ТОЛЬКО ЛОДОЧКИ)

хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 25 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 41,6 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 64,5 %, медью - 16,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 63 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки), калорийность 271,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хачапури с 4% творогом и овс. отрубями (только лодочки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ