Рецепт Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ

Морковь, сырая 1000 г
Соль столовая 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло оливковое 50 г
Сахар песок 40 г
Чеснок, сырой 8 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Морковь натереть Всыпать соль и сахар, перемешать руками, не сминая морковку. Через 15 мин. взять масло, добавить 70 г лука репчатого, обжарить лук, процедить масло В морковку добавить кориандр (приправа Цыпленок табака), черный перец, паприка по 5 г каждого и сверху залить маслом без лука выдавить чеснок, перемешать долго Мариновать в холодильнике 5 часов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.9% 9500 г
Жиры 8.6 г 60 г 14.3% 11.4% 698 г
Углеводы 11.7 г 211 г 5.5% 4.4% 1803 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.6% 833 г
Вода 76.3 г 2400 г 3.2% 2.6% 3145 г
Зола 2.513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 702.9 мкг 900 мкг 78.1% 62.5% 128 г
альфа Каротин 2926.768 мкг ~
бета Каротин 6.974 мг 5 мг 139.5% 111.7% 72 г
Ликопин 0.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.013 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2498 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4.6% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.917 мг 15 мг 19.4% 15.5% 514 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 7.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.8322 мг 20 мг 4.2% 3.4% 2403 г
Бетаин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.53 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 914 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 2.4% 3376 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3857 г
Натрий, Na 710.8 мг 1300 мг 54.7% 43.8% 183 г
Фосфор, Ph 30.8 мг 800 мг 3.9% 3.1% 2597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1455 г
Медь, Cu 40.53 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2467 г
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30055 г
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Цинк, Zn 0.2122 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.498 г ~
Сахароза 3.022 г ~
Фруктоза 0.468 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.829 г от 18.8 до 48.8 г 20.4% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.126 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 22.3%
18:2 Линолевая 3.12 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%

Энергетическая ценность Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ ИЗМЕНИТЬ

Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,1 %, бэта-каротином - 139,5 %, витамином E - 19,4 %

Чем полезен Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ