Рецепт Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ

Морковь, сырая	1000 г
Соль столовая	20 г
Масло подсолнечное	50 г
Масло оливковое	50 г
Сахар песок	40 г
Чеснок, сырой	8 г
Уксус яблочный	20 г

Способ приготовления

Морковь натереть Всыпать соль и сахар, перемешать руками, не сминая морковку. Через 15 мин. взять масло, добавить 70 г лука репчатого, обжарить лук, процедить масло В морковку добавить кориандр (приправа Цыпленок табака), черный перец, паприка по 5 г каждого и сверху залить маслом без лука выдавить чеснок, перемешать долго Мариновать в холодильнике 5 часов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.9 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1348 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	0.9%	9500 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	12.3%	651 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	4.2%	1872 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.6%	833 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.7%	2979 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	702.9 мкг	900 мкг	78.1%	62.5%	128 г
альфа Каротин	2926.768 мкг	~
бета Каротин	6.974 мг	5 мг	139.5%	111.7%	72 г
Ликопин	0.842 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	215.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.2%	3600 г
Витамин В4, холин	7.56 мг	500 мг	1.5%	1.2%	6614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	3.8%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5%	1613 г
Витамин В9, фолаты	16.013 мкг	400 мкг	4%	3.2%	2498 г
Витамин C, аскорбиновая	5.18 мг	90 мг	5.8%	4.6%	1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.917 мг	15 мг	19.4%	15.5%	514 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	7.4%	1081 г
Витамин РР, НЭ	0.8322 мг	20 мг	4.2%	3.4%	2403 г
Бетаин	0.337 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.53 мг	2500 мг	10.9%	8.7%	914 г
Кальций, Ca	29.62 мг	1000 мг	3%	2.4%	3376 г
Магний, Mg	10.37 мг	400 мг	2.6%	2.1%	3857 г
Натрий, Na	710.8 мг	1300 мг	54.7%	43.8%	183 г
Фосфор, P	30.8 мг	800 мг	3.9%	3.1%	2597 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Марганец, Mn	0.1375 мг	2 мг	6.9%	5.5%	1455 г
Медь, Cu	40.53 мкг	1000 мкг	4.1%	3.3%	2467 г
Селен, Se	0.183 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	30055 г
Фтор, F	2.73 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	146520 г
Цинк, Zn	0.2122 мг	12 мг	1.8%	1.4%	5655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.626 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.834 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.829 г	min 16.8 г	22.8%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.739 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.126 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	22.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.9 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ ИЗМЕНИТЬ

Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,1 %, бэта-каротином - 139,5 %, витамином E - 19,4 %

Чем полезен Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка по-корейски ИЗМЕНИТЬ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе