Рецепт с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с тунцом

Помидор (томат), грунтовый 119 г
Салат 32 г
Укроп 4 г
Петрушка 5 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 39 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тунец натуральный. Консервы 99 г
соус провансальский 21 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3159 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 21.8% 864 г
Жиры 0.9 г 60 г 1.5% 2.8% 6667 г
Углеводы 2.3 г 211 г 1.1% 2.1% 9174 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 79.6 г 2400 г 3.3% 6.2% 3015 г
Зола 1.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 22.5% 835 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 24.2% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 15.2% 1241 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.229 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3562 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 30.8% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 5.6% 3304 г
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 5.1% 3663 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 75.8% 247 г
Витамин РР, НЭ 4.9914 мг 20 мг 25% 46.9% 401 г
Ниацин 3.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.74 мг 2500 мг 10.3% 19.3% 974 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 6% 3130 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 10.5% 1801 г
Натрий, Na 553.08 мг 1300 мг 42.5% 79.7% 235 г
Сера, S 97.97 мг 1000 мг 9.8% 18.4% 1021 г
Фосфор, Ph 88.6 мг 800 мг 11.1% 20.8% 903 г
Хлор, Cl 828.15 мг 2300 мг 36% 67.5% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 16.64 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 9% 2105 г
Йод, I 17.48 мкг 150 мкг 11.7% 22% 858 г
Кобальт, Co 15.046 мкг 10 мкг 150.5% 282.4% 66 г
Литий, Li 3.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 13.3% 1402 г
Медь, Cu 95.9 мкг 1000 мкг 9.6% 18% 1043 г
Молибден, Mo 6.217 мкг 70 мкг 8.9% 16.7% 1126 г
Никель, Ni 7.037 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25346 г
Фтор, F 312.77 мкг 4000 мкг 7.8% 14.6% 1279 г
Хром, Cr 29.8 мкг 50 мкг 59.6% 111.8% 168 г
Цинк, Zn 0.3795 мг 12 мг 3.2% 6% 3162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.582 г ~
Сахароза 0.255 г ~
Фруктоза 0.437 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность с тунцом составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА С ТУНЦОМ

с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 40,4 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 36 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 150,5 %, хромом - 59,6 %

Чем полезен с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить с тунцом, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ