Рецепт с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с тунцом

Помидоры (томаты), грунтовые 91 г
Салат 61 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Укроп 6 г
Петрушка 6 г
Тунец натуральный. Консервы 132 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 38 г
майонез чудесница 15% 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 1668 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 21.6% 76 г
Жиры 1.4 г 60 г 2.3% 3.7% 61 г
Углеводы 2.2 г 211 г 1% 1.6% 220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 20 г
Вода 79 г 2400 г 3.3% 5.3% 2394 г
Зола 1.511 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 20.7% 897 г
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 22.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 13.1% 2 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 2.8% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 13.476 мкг 400 мкг 3.4% 5.5% 396 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 24% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 4.7% 15 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 51 г
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 81.5% 120 г
Витамин РР, НЭ 5.8188 мг 20 мг 29.1% 47.2% 20 г
Ниацин 3.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.24 мг 2500 мг 10.2% 16.5% 2512 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 1007 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 9.9% 398 г
Натрий, Na 374.42 мг 1300 мг 28.8% 46.7% 1300 г
Сера, S 107.95 мг 1000 мг 10.8% 17.5% 1000 г
Фосфор, Ph 101.9 мг 800 мг 12.7% 20.6% 802 г
Хлор, Cl 543.6 мг 2300 мг 23.6% 38.2% 2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 28.73 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 7.6% 18 г
Йод, I 20.88 мкг 150 мкг 13.9% 22.5% 150 г
Кобальт, Co 16.997 мкг 10 мкг 170% 275.5% 10 г
Литий, Li 6.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 13% 2 г
Медь, Cu 95.94 мкг 1000 мкг 9.6% 15.6% 999 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 12.5% 70 г
Никель, Ni 6.316 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 52 г
Фтор, F 375.42 мкг 4000 мкг 9.4% 15.2% 3994 г
Хром, Cr 35.04 мкг 50 мкг 70.1% 113.6% 50 г
Цинк, Zn 0.4142 мг 12 мг 3.5% 5.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.403 г ~
Сахароза 0.176 г ~
Фруктоза 0.302 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность с тунцом составляет 61,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА С ТУНЦОМ

с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 50,3 %, витамином PP - 29,1 %, натрием - 28,8 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 23,6 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 170 %, хромом - 70,1 %

Чем полезен с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить с тунцом, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ