Рецепт с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с тунцом

Помидор (томат), грунтовый 86 г
Салат 44 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Укроп 6 г
Петрушка 6 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 44 г
соус провансальский 23 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тунец натуральный. Консервы 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 1679 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 22.6% 76 г
Жиры 1 г 60 г 1.7% 3% 59 г
Углеводы 2.1 г 211 г 1% 1.8% 210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 20 г
Вода 78.5 г 2400 г 3.3% 5.8% 2379 г
Зола 1.759 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 21.5% 898 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 23.3% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 15.6% 2 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 3.2% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 12.347 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 398 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 26.6% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 4.9% 15 г
Витамин Н, биотин 1.383 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 49 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 84.8% 120 г
Витамин РР, НЭ 5.5735 мг 20 мг 27.9% 48.9% 20 г
Ниацин 3.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 17.7% 2506 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 994 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 10.2% 403 г
Натрий, Na 477.46 мг 1300 мг 36.7% 64.3% 1301 г
Сера, S 108.69 мг 1000 мг 10.9% 19.1% 997 г
Фосфор, Ph 97.3 мг 800 мг 12.2% 21.4% 798 г
Хлор, Cl 700.6 мг 2300 мг 30.5% 53.4% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 23.09 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 8.2% 18 г
Йод, I 19.7 мкг 150 мкг 13.1% 22.9% 150 г
Кобальт, Co 16.108 мкг 10 мкг 161.1% 282.1% 10 г
Литий, Li 5.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 13.3% 2 г
Медь, Cu 94.23 мкг 1000 мкг 9.4% 16.5% 1002 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 14% 70 г
Никель, Ni 6.185 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 49 г
Фтор, F 351.7 мкг 4000 мкг 8.8% 15.4% 3997 г
Хром, Cr 33.02 мкг 50 мкг 66% 115.6% 50 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 6% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.425 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность с тунцом составляет 57,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА С ТУНЦОМ

с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 48,4 %, витамином PP - 27,9 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 30,5 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 161,1 %, хромом - 66 %

Чем полезен с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить с тунцом, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ