Рецепт Оладьи на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на сыворотке

Сыворотка творожная 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 260 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 1690 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.9% 76 г
Жиры 0.8 г 60 г 1.3% 0.6% 62 г
Углеводы 43.9 г 211 г 20.8% 10.1% 211 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 20 г
Вода 4.8 г 2400 г 0.2% 0.1% 2400 г
Зола 0.275 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 3.6% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.4% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.9% 2 г
Витамин В9, фолаты 15.792 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.5% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 2.8% 15 г
Витамин Н, биотин 2.208 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.7197 мг 20 мг 8.6% 4.2% 20 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.39 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 2480 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 2% 1008 г
Кремний, Si 2.251 мг 30 мг 7.5% 3.6% 30 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.6% 405 г
Натрий, Na 24.4 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 1284 г
Сера, S 43.72 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 994 г
Фосфор, Ph 88.7 мг 800 мг 11.1% 5.4% 799 г
Хлор, Cl 47.51 мг 2300 мг 2.1% 1% 2262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 590.9 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.65 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 1.9% 18 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 152 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 4.7% 10 г
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 7.8% 2 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1008 г
Молибден, Mo 13.528 мкг 70 мкг 19.3% 9.4% 70 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 3.377 мкг 55 мкг 6.1% 3% 55 г
Титан, Ti 6.19 мкг ~
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 4127 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 50 г
Цинк, Zn 0.6645 мг 12 мг 5.5% 2.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Оладьи на сыворотке составляет 206,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 206.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 4.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ

Оладьи на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, марганцем - 16 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен Оладьи на сыворотке

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи на сыворотке, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ