Рецепт Грудка тушеная Аида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка тушеная Аида

Куриная грудка (филе) (Тушение) 850 г
Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 450 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушеная Аида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 19.5% 325 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.927 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8119 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.9% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10142 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2257 мг 20 мг 41.1% 26% 243 г
Ниацин 10.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.81 мг 2500 мг 15.2% 9.6% 658 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4016 г
Магний, Mg 91.99 мг 400 мг 23% 14.6% 435 г
Натрий, Na 57.9 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2245 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2811 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 15.1% 420 г
Хлор, Cl 93.31 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 6.3% 997 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1911 г
Кобальт, Co 12.044 мкг 10 мкг 120.4% 76.3% 83 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Медь, Cu 132 мкг 1000 мкг 13.2% 8.4% 758 г
Молибден, Mo 11.375 мкг 70 мкг 16.3% 10.3% 615 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Рубидий, Rb 260.6 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20073 г
Фтор, F 151.4 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2642 г
Хром, Cr 26.95 мкг 50 мкг 53.9% 34.1% 186 г
Цинк, Zn 1.8096 мг 12 мг 15.1% 9.6% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 1.97 г ~
Валин 1.358 г ~
Гистидин* 1.373 г ~
Изолейцин 1.19 г ~
Лейцин 2.075 г ~
Лизин 2.763 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.911 г ~
Треонин 1.17 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 1.376 г ~
Аспарагиновая кислота 2.044 г ~
Гидроксипролин 0.217 г ~
Глицин 0.974 г ~
Глутаминовая кислота 3.047 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 1.059 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.452 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.046 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Грудка тушеная Аида составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ТУШЕНАЯ АИДА

Грудка тушеная Аида богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,1 %, калием - 15,2 %, магнием - 23 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 120,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 53,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Грудка тушеная Аида

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка тушеная Аида, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка тушеная Аида, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги