Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Картофель (Жарка) | 237 г |
| Кабачок (Припускание) | 320 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 133 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 99 г |
| Баклажаны (Припускание) | 0 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 30 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 94 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 0 г |
| Аджика Пиканта | 74 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 20.3% | 594 г |
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 21.8% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 13.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.676 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% | 27.1% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 14.3% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2471 мг | 20 мг | 6.2% | 7.5% | 1604 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.98 мг | 2500 мг | 14% | 16.9% | 716 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3460 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1865 г |
| Натрий, Na | 29.69 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4379 г |
| Сера, S | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5400 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 6.5% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 34% | 356 г |
| Литий, Li | 23.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Медь, Cu | 78.41 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.4% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 5.695 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.8% | 1229 г |
| Никель, Ni | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17590 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 22,4 %, витамином E - 11,8 %, калием - 14 %, кобальтом - 28,1 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сайра натуральная тихоокеанская
- Салат из белокочанной капусты
- 2018.03.26 рис с шампиньонами в мультиварке
- Рагу_1
- фруктово-ягодное желе с кусочками фруктов
- Салат ябло-пекин-морковь
- Хлебцы клюквенные
- с грецким орехом
- Хлебцы пшеничные круглые
- Фаршированный кабачок рыбой
- тунец "Рыбарь" 125 г
- суп гороховый с сардельками
- Плов с гусем
- Котлетки из индейки с чечевицей
- Лосось отварной
- АлфаВит мамино здоровье железо+(розовая таблетка)
- Кофе молотый вареный в турке
- Капуста тушеная
- блины домашние
- Салат с печенью и огурцами
- Суп картошка окорочек
- Котлеты из баранины
- Блины с майонезом
- тобинамбур мультивитамин
- Пироги по-корейски с мясом
- Каша кукрузная
- фасоль белая в томатном соусе
- Блины с творогом
- Картофель с курицей в духовке
- Рис тушеный с луком и морковью
- каша ячневая
- Творог Pehmeä rahka FIT, 200 g
- Нут консервированный (Victoria)
- Овсяные печенья с черносливом и яблоком
- крем десерт CremeOle
- АлфаВит мамино здоровье антиоксиданты+(голубая таблетка)
- Choko Pie шоколадный
- крем десерт
- Чай зеленый
- Choko Pie обычный
- Мороженное баунти
- АлфаВит мамино здоровье Кальций-D3+(белая таблетка)
- Кальмар консервир
- Срок творожный с кокосом и шоколадом, 16,5%
- аскорбинка с глюкозой
- Каша гречнево-пшённая
- Ленивые голубцы с куриным фаршем
- Минтай в томате
- Салат «Цезарь»
- Каша пшеничная4
- Макароны с фасолью и овощами 26.03.18
- Творожные мусс
- стручковая фасоль замороженная
- лапша ширатаки с грибами
- Метелка фруктовая
- Перепелка
- Творог 1% хуторок
- мексиканская смесь
- Котедж 3%
- Курица овощами по-деревенски
- Салат-щетка с сельдью
- Йогурт фруктовый 3,3%
- Сыр пошехонский бабушкина крынка
- Пицца овощи и грибы (Додопицца)
- Карпачо
- Крекер с 6 злаковыми
- Рулетики с сыром (Додопицца)
- Пармезан
- кефир 0%
- суп пюре из шампиньонов
- Стручковая фасоль
- Овощная смесь царский салат
- Индейка с овощами
- Цезарь Фреш Ролл
- Уголо с творогом
- Сыр охотничий копченый (Гиагинский молзавод)
- Чизбургер Макдональдс
- Винегрет
- Куриное филе с йогуртовым соусом
- Сайра с маслом
- Картофельные дипы Макдональс
- Салат Коул-слоу
- Куриный окорочок на пару 07.02.23
- Сухарикт
- Конфеты Ферреро Роше Ferrero Rocher 12 гр штука
- Смесь итальянская замороженная
- Маршмеллоу FS
- чечевица с печенью
- Печенье овсяные цельное
- Рагу из овощей
- Exotic fruits протеиновые мюсли
- Паста 26.03
- пахлебка
- Aknu kotletes
- Шаверма
- леденцы сула без сахара
- Салат Метелка
- Женский протеин пломбир
- печень
- Низкоуглеводная паста FS
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
