Рецепт Курица тушоная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушоная

Куриная грудка (филе) 380 г
Масло подсолнечное 30 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушоная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.6% 392 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.7% 533 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 4.9% 1169 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 1.8% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.085 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36866 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.86 мг 15 мг 19.1% 10.9% 524 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин РР, НЭ 8.7448 мг 20 мг 43.7% 25% 229 г
Ниацин 8.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 5.7% 1000 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1% 5731 г
Магний, Mg 70.55 мг 400 мг 17.6% 10.1% 567 г
Натрий, Na 52.98 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2454 г
Сера, S 3.19 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31348 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 10.5% 548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1556 г
Кобальт, Co 7.277 мкг 10 мкг 72.8% 41.6% 137 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Медь, Cu 64.68 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Молибден, Mo 8.894 мкг 70 мкг 12.7% 7.3% 787 г
Хром, Cr 20.21 мкг 50 мкг 40.4% 23.1% 247 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 5% 1142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.471 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 1.067 г ~
Изолейцин 0.914 г ~
Лейцин 1.601 г ~
Лизин 2.134 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.288 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.995 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица тушоная составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШОНАЯ

Курица тушоная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,1 %, витамином PP - 43,7 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 72,8 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Курица тушоная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушоная, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушоная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы