Рецепт Перловая каша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с грибами

Крупа перловая 200 г
Морковь, сырая 113 г
Лук репчатый 124 г
Шампиньоны 340 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.9% 1600 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.5% 2258 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2762 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 8.3% 1515 г
альфа Каротин 245.563 мкг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 14.8% 852 г
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.7% 1651 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 13.5% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.414 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3504 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.8% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 13.4% 940 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7607 мг 20 мг 8.8% 11.1% 1136 г
Ниацин 1.286 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 8.6% 1468 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7949 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3766 г
Натрий, Na 8.16 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15931 г
Сера, S 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6596 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 11.3% 1114 г
Хлор, Cl 7.95 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4826 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3695 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 47.9% 263 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Медь, Cu 45.45 мкг 1000 мкг 4.5% 5.7% 2200 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3146 г
Никель, Ni 2.733 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 63.1 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6339 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 11.3% 1116 г
Цинк, Zn 0.2573 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.03 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша с грибами составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ

Перловая каша с грибами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, кобальтом - 38 %

Чем полезен Перловая каша с грибами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша с грибами, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы