Рецепт Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18)
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Капуста брюссельская | 282 г |
| Брокколи | 312 г |
| Сыр, тильзитер | 55 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 18.2% | 486 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 28.13 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 10.1% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.41 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.5% | 1041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.09 мг | 90 мг | 85.7% | 75.6% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 29.1% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1685 мг | 20 мг | 15.8% | 13.9% | 631 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.27 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.8% | 642 г |
| Кальций, Ca | 81.44 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.1% | 1228 г |
| Магний, Mg | 38.56 мг | 400 мг | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Натрий, Na | 88.86 мг | 1300 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Сера, S | 82.5 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.3% | 1212 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 18.8% | 470 г |
| Хлор, Cl | 18.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 6.7% | 1320 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 26.5% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2139 г |
| Медь, Cu | 56.9 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 4.875 мкг | 70 мкг | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Никель, Ni | 4.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.972 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.2% | 2789 г |
| Фтор, F | 25.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15391 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.9% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.1768 мг | 12 мг | 9.8% | 8.6% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18) составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С БРОККОЛИ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ В ФОЛЬГЕ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ (25.03.18)
Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 85,7 %, витамином K - 33 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 15,6 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 30 %
Чем полезен Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Калифорния ям
- Рататуй [Пиканта]
- Салями Дубки
- Отори ролл
- 23.03.18 Скумбрия жарка
- хычины
- Мороженое
- Котлеты из индейки
- Коктейль с мороженым, бананом, молоком
- Чай дикая вишня
- Булгур с грибами
- Vegan protein Vanila
- Булгур с грибами от мистраль
- Крем творожный Пломбир
- Суп с куриным филе
- Джем вишня
- Рисовая лапша приготовленная
- Борщ 25.03.
- Салат с крабовым мясом VICI
- Творожок
- Кофе молотый на воде с сахаром
- Скумбрия горячего копчения
- Кефир с овсянкой
- Сырники в духовке
- Кальмары тушеный
- Лаваш кавказский
- Тортилья + Моцарелла
- Кантучини
- Фарш из конины
- Куриная грудка вареная
- овощное рагу
- Свёкла+сыр+чеснок
- Шоколад с макадамией
- 4-Х ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ
- Овсяное
- Мороженное магнум
- шоколад с кокосом и вафлей россия щедрая душа
- яйца с айсбергом
- Пирог яблочный
- салат с тыквой
- Омлет
- Σπαλομπριζολα μαγερ
- Κοντρα ωμο
- Ватрушки творожные
- Ferrero roche
- фарш куриный
- Побеги чеснока
- овощи гриль
- Творожные оладьи с апельсином
- Κόντρα χοιρινό μαγερ
- суп с фрикадельками
- Соус ВЕКАР
- Краснокачанная капуста
- Апельсиновый бисквитный тортик с заварным кремом
- Перловый гарнир
- Куриный рулет с омлетом
- С печенью трески
- омлет
- ВК крылья
- Ветчина диетическая
- Салат из огурцов и томатов
- Йогурт малина - шиповник
- Гречка отварная с жареным луком
- Пекинская и палочки
- кекс на кокосовом молоке
- Йогурт лесная ягода 3,5%
- кукуруза консерва
- Вафли с какао Добрые
- Ядрица гречневая
- Омлет из 2х яиц с зеленью
- Бурак вареный
- суп рисовий мій на к/б
- жульен
- суп пюре из брокколи и сельдерея
- сардина атлант натур с добавл масла
- Торт с манго и маракуйей
- Диетический печеночный паштет с творогом
- Сироп клубничный пиканта
- Пюре яблоко-клубника-малина агуша
- Кефир 0,1% Братья Чебурашкины
- Сухая вишня
- Хлеб цельн.
- куриное филе по-харбински
- Клубника
- Lindt 70% cocoa dark chocolate шоколад
- батончик fitness с шоколадом
- Яблочное пюре без сахара
- рис SAASTU
- Хачапури по-аджарски.
- Куриная грудка в духовке. Очень просто! Расчет на 2 порции
- диниссимо йогурт
- чечевиця з кетчупом моя
- даниссимо шарики
- ТВОРОЖ ЗАПЕКАНКА
- даниссимо
- Ветчина диетическая в ветчиннице
- печень г.
- зефир вологодское лукошко
- нежность
- Ламинария, водоросль сухая
Метки: Как приготовить Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18), калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с брокколи и брюссельской капустой в фольге под сырной корочкой (25.03.18), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
