Рецепт Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24

Пшеничная мука, обойная	215 г
Пшеничная мука, первого сорта	80 г
Овсяная мука	85 г
Клейковина Пшеничная (Глютен)	20 г
Яйцо куриное	59 г
Кефир 2,5% жирности	250 г
Масло подсолнечное	16 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	9 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	8 г

Способ приготовления

Для пирожков

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.2 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	725 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.6%	768 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	4.2%	1018 г
Углеводы	36 г	219 г	16.4%	7.1%	608 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	8.2%	526 г
Вода	42.4 г	2273 г	1.9%	0.8%	5361 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	1.4%	3147 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	5.9%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	3.7%	1161 г
Витамин В4, холин	65.64 мг	500 мг	13.1%	5.6%	762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	4.5%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	4.6%	935 г
Витамин В9, фолаты	18.552 мкг	400 мкг	4.6%	2%	2156 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	2.5%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.312 мг	15 мг	15.4%	6.6%	649 г
Витамин Н, биотин	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1623 г
Витамин РР, НЭ	3.762 мг	20 мг	18.8%	8.1%	532 г
Ниацин	1.989 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.89 мг	2500 мг	12.9%	5.6%	774 г
Кальций, Ca	118.36 мг	1000 мг	11.8%	5.1%	845 г
Кремний, Si	0.323 мг	30 мг	1.1%	0.5%	9288 г
Магний, Mg	50.53 мг	400 мг	12.6%	5.4%	792 г
Натрий, Na	137.44 мг	1300 мг	10.6%	4.6%	946 г
Сера, S	60.89 мг	1000 мг	6.1%	2.6%	1642 г
Фосфор, P	278.3 мг	800 мг	34.8%	15%	287 г
Хлор, Cl	219.31 мг	2300 мг	9.5%	4.1%	1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.2 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	10.75 мкг	~
Железо, Fe	2.337 мг	18 мг	13%	5.6%	770 г
Йод, I	4.61 мкг	150 мкг	3.1%	1.3%	3254 г
Кобальт, Co	2.583 мкг	10 мкг	25.8%	11.1%	387 г
Марганец, Mn	0.8427 мг	2 мг	42.1%	18.1%	237 г
Медь, Cu	145.85 мкг	1000 мкг	14.6%	6.3%	686 г
Молибден, Mo	10.519 мкг	70 мкг	15%	6.5%	665 г
Никель, Ni	7.358 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Селен, Se	5.567 мкг	55 мкг	10.1%	4.3%	988 г
Титан, Ti	1.95 мкг	~
Фтор, F	11.08 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36101 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3788 г
Цинк, Zn	0.9193 мг	12 мг	7.7%	3.3%	1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.207 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.301 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.377 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.99 г	min 16.8 г	5.9%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.915 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.662 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.632 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24 составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.2 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	36 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	42.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЕ ПШЕНИЧНО-ОВСЯНОЕ НА КЕФИРЕ (МАМИНО) 2018.03.24

Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, холином - 13,1 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 34,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 42,1 %, медью - 14,6 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24, калорийность 232,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе