Рецепт тесто для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для пирога

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 7 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.2% 844 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.7% 767 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 6.3% 693 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 3.6% 1226 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.1% 857 г
Витамин В4, холин 90.12 мг 500 мг 18% 7.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 7.3% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 47.331 мкг 400 мкг 11.8% 5.2% 845 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Витамин Н, биотин 8.693 мкг 50 мкг 17.4% 7.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3285 мг 20 мг 16.6% 7.3% 601 г
Ниацин 1.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.99 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1488 г
Кальций, Ca 72.23 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1384 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 2.3% 1882 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Натрий, Na 823.51 мг 1300 мг 63.3% 27.7% 158 г
Сера, S 85.1 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1175 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 7.5% 584 г
Хлор, Cl 1278.43 мг 2300 мг 55.6% 24.3% 180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.86 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1329 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.7% 1630 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 16% 274 г
Марганец, Mn 0.4984 мг 2 мг 24.9% 10.9% 401 г
Медь, Cu 88.98 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Молибден, Mo 11.076 мкг 70 мкг 15.8% 6.9% 632 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 10.765 мкг 55 мкг 19.6% 8.6% 511 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13387 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.789 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.116 г min 16.8 г 18.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность тесто для пирога составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА

тесто для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 55,6 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 24,9 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен тесто для пирога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для пирога, калорийность 228,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пирога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты