Рецепт кука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кука

Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.9% 817 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Зола 0.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.8% 3041 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.305 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17354 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 7.7% 1490 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8865 г
Витамин РР, НЭ 4.3842 мг 20 мг 21.9% 25% 456 г
Ниацин 4.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.14 мг 2500 мг 5.5% 6.3% 1823 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 1% 10741 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 10.3% 1112 г
Натрий, Na 23.97 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5423 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8787 г
Фосфор, Ph 73.9 мг 800 мг 9.2% 10.5% 1083 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5% 2270 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 49.8% 229 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 3.4% 3300 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 7% 1649 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 8.3% 1369 г
Никель, Ni 1.979 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10349 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 26.4% 432 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.691 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 13.8%
18:2 Линолевая 1.346 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность кука составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКА

кука богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, кобальтом - 43,6 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен кука

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кука, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ