Рецепт Котлета с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 526 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Мука соевая полуобезжиренная (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 32 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 14.5% 306 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.3% 431 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 2.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 7.5% 592 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Витамин В4, холин 45.24 мг 500 мг 9% 4% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.813 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6881 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 7.4% 595 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1344 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.1758 мг 20 мг 55.9% 24.8% 179 г
Ниацин 6.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.05 мг 2500 мг 13.2% 5.9% 755 г
Кальций, Ca 168.95 мг 1000 мг 16.9% 7.5% 592 г
Магний, Mg 80.7 мг 400 мг 20.2% 9% 496 г
Натрий, Na 178.52 мг 1300 мг 13.7% 6.1% 728 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Фосфор, Ph 276.7 мг 800 мг 34.6% 15.3% 289 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 4.7% 935 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Кобальт, Co 9.799 мкг 10 мкг 98% 43.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4695 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1020 г
Молибден, Mo 10.309 мкг 70 мкг 14.7% 6.5% 679 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 5.713 мкг 55 мкг 10.4% 4.6% 963 г
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31546 г
Хром, Cr 21.87 мкг 50 мкг 43.7% 19.4% 229 г
Цинк, Zn 1.9248 мг 12 мг 16% 7.1% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.116 г ~
Сахароза 0.581 г ~
Фруктоза 0.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.391 г ~
Аргинин* 1.797 г ~
Валин 1.501 г ~
Гистидин* 1.408 г ~
Изолейцин 1.214 г ~
Лейцин 2.168 г ~
Лизин 2.626 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.981 г ~
Треонин 1.191 г ~
Триптофан 0.462 г ~
Фенилаланин 1.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.264 г ~
Заменимые аминокислоты 2.329 г ~
Аланин 1.319 г ~
Аспарагиновая кислота 2.071 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 3.446 г ~
Пролин 1.292 г ~
Серин 1.209 г ~
Тирозин 1.06 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.925 г min 16.8 г 23.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.572 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 14.1%
18:2 Линолевая 3.518 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%

Энергетическая ценность Котлета с сыром составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 225.6 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТА С СЫРОМ

Котлета с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 55,9 %, калием - 13,2 %, кальцием - 16,9 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 34,6 %, кобальтом - 98 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 43,7 %, цинком - 16 %

Чем полезен Котлета с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлета с сыром, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ