Рецепт Пирог с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и капустой

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 200 г
Капуста белокочанная 500 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.4% 826 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.1% 757 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.4% 2028 г
Органические кислоты 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Зола 14.38 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2473 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 14.7% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 14.9% 464 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 23.257 мкг 400 мкг 5.8% 4% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 18.34 мг 90 мг 20.4% 14.1% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 9.8% 711 г
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4108 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 12.5% 553 г
Витамин РР, НЭ 4.082 мг 20 мг 20.4% 14.1% 490 г
Ниацин 3.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.83 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Кальций, Ca 40.11 мг 1000 мг 4% 2.8% 2493 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 1% 6993 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 5.8% 1195 г
Натрий, Na 27.51 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4726 г
Сера, S 27.97 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3575 г
Фосфор, Ph 89.1 мг 800 мг 11.1% 7.7% 898 г
Хлор, Cl 160.51 мг 2300 мг 7% 4.8% 1433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.4 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.5% 2007 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7282 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 29.5% 235 г
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 8.4% 829 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 5.2% 1325 г
Молибден, Mo 8.086 мкг 70 мкг 11.6% 8% 866 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6418 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 12.7% 545 г
Цинк, Zn 0.7163 мг 12 мг 6% 4.1% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.891 г ~
Сахароза 0.857 г ~
Фруктоза 0.594 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Пирог с курицей и капустой составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Пирог с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B2 - 21,6 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Пирог с курицей и капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и капустой, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ