Рецепт Окунь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь

Красный Окунь Филе 435 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 37 г
Масло подсолнечное 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окунь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.7% 487 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.3% 384 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 0.6 г 2273 г 378833 г
Зола 0.034 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.91 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.386 мг 15 мг 35.9% 16.9% 278 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин РР, НЭ 0.1996 мг 20 мг 1% 0.5% 10020 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.25 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Кальций, Ca 1.22 мг 1000 мг 0.1% 81967 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Магний, Mg 1.08 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Натрий, Na 0.2 мг 1300 мг 650000 г
Сера, S 4.93 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20284 г
Фосфор, Ph 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.4% 13115 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 163121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 0.9% 4975 г
Медь, Cu 7.05 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14184 г
Молибден, Mo 0.881 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7946 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13002 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.0493 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.844 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.176 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 30.2%
18:2 Линолевая 7.176 г ~

Энергетическая ценность Окунь составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 212.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 0.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКУНЬ

Окунь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,9 %

Чем полезен Окунь

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Окунь, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ