Рецепт Шоколадный Брауни с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный Брауни с ягодами

Масло сладко-сливочное несоленое	100 г
Шоколад белорусский "Спартак" 90%	90 г
Шоколад 70 % (российский Щедрая душа)	45 г
Какао-порошок	30 г
Протеин шоколадный, Muscletech	30 г
кокосовая мука	100 г
Яйцо куриное	126 г
Орех грецкий	100 г
Смородина черная	70 г
Смородина красная	60 г
Калина	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Творог полужирный 9,0% жирности	160 г
Сметана, 40% жирности	60 г
Ряженка 4,0% жирности	82 г
Протеин ванильный	20 г
Ряженка 4,0% жирности	100 г
Яйцо куриное	40 г
Калина	50 г
Смородина красная	50 г
Смородина черная	50 г
Сметана, 40% жирности	110 г
Ряженка 4,0% жирности	50 г
Протеин, Optimum Nutrition, Performance Whey, шоколадный протеиновый коктейль	35 г

Способ приготовления

Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Добавить в массу какао, протеин, соду. Ввести одно за другим 3 яйца. Добавить муку. Добавить ягоды, орехи. Выпекать в духовке до 160 градусов 30-35 минут. https://www.youtube.com/watch?v=MhbZmcGSvcg&feature=em-uploademail

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный Брауни с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.3 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	605 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	4.8%	745 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	13.7%	262 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	1.7%	2086 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.9%	1250 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.7%	4974 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	283.8 мкг	900 мкг	31.5%	11.3%	317 г
Ретинол	0.274 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	2.4%	1463 г
Витамин В4, холин	43.13 мг	500 мг	8.6%	3.1%	1159 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	2%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.8%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.342 мкг	400 мкг	2.6%	0.9%	3868 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	2.3%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	22.65 мг	90 мг	25.2%	9.1%	397 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	1.3%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.611 мг	15 мг	4.1%	1.5%	2455 г
Витамин Н, биотин	3.283 мкг	50 мкг	6.6%	2.4%	1523 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.3967 мг	20 мг	7%	2.5%	1432 г
Ниацин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.48 мг	2500 мг	6.3%	2.3%	1588 г
Кальций, Ca	69.5 мг	1000 мг	7%	2.5%	1439 г
Магний, Mg	24.85 мг	400 мг	6.2%	2.2%	1610 г
Натрий, Na	41.72 мг	1300 мг	3.2%	1.1%	3116 г
Сера, S	48.78 мг	1000 мг	4.9%	1.8%	2050 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	4.4%	812 г
Хлор, Cl	39.78 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5782 г
Микроэлементы
Бор, B	4.1 мкг	~
Железо, Fe	1.038 мг	18 мг	5.8%	2.1%	1734 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	0.7%	4950 г
Кобальт, Co	1.893 мкг	10 мкг	18.9%	6.8%	528 г
Марганец, Mn	0.1341 мг	2 мг	6.7%	2.4%	1491 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	2.2%	1667 г
Молибден, Mo	3.66 мкг	70 мкг	5.2%	1.9%	1913 г
Селен, Se	6.513 мкг	55 мкг	11.8%	4.2%	844 г
Фтор, F	53.54 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7471 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Цинк, Zn	0.3453 мг	12 мг	2.9%	1%	3475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.638 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.202 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.377 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	16%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.246 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.159 г	~
14:0 Миристиновая	0.565 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.127 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.673 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.191 г	min 16.8 г	19%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.242 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.6 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.147 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.672 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.215 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.447 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный Брауни с ягодами составляет 278,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.3 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	21.4 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ С ЯГОДАМИ

Шоколадный Брауни с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, витамином C - 25,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Шоколадный Брауни с ягодами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный Брауни с ягодами, калорийность 278,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный Брауни с ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе