Рецепт Курогрудь "сочная". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курогрудь "сочная"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 387 г
Крахмал картофельный 8 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 17 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь "сочная"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 26.7% 349 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7.8% 1186 г
бета Криптоксантин 0.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.476 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин РР, НЭ 11.6319 мг 20 мг 58.2% 54.2% 172 г
Ниацин 7.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.11 мг 2500 мг 10.8% 10.1% 922 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 0.9% 9560 г
Магний, Mg 81.63 мг 400 мг 20.4% 19% 490 г
Натрий, Na 33.13 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 3924 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 19.9% 468 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 5.7% 1638 г
Кобальт, Co 9.756 мкг 10 мкг 97.6% 90.9% 103 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 1% 8734 г
Медь, Cu 88.57 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1129 г
Молибден, Mo 11.924 мкг 70 мкг 17% 15.8% 587 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28551 г
Хром, Cr 27.1 мкг 50 мкг 54.2% 50.5% 185 г
Цинк, Zn 1.4121 мг 12 мг 11.8% 11% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.973 г ~
Валин 1.409 г ~
Гистидин* 1.431 г ~
Изолейцин 1.225 г ~
Лейцин 2.146 г ~
Лизин 2.862 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.943 г ~
Треонин 1.203 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.409 г ~
Аспарагиновая кислота 2.103 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.068 г ~
Пролин 1.095 г ~
Серин 1.095 г ~
Тирозин 0.976 г ~
Цистеин 0.466 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курогрудь "сочная" составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОГРУДЬ "СОЧНАЯ"

Курогрудь "сочная" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 58,2 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 97,6 %, молибденом - 17 %, хромом - 54,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Курогрудь "сочная"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курогрудь "сочная", калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курогрудь "сочная", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги