Рецепт Грудка куриная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 320 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 13.7% 357 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.8% 500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Зола 1.491 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 5.4% 900 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2432 г
Витамин В4, холин 23.25 мг 500 мг 4.7% 2.3% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.944 мг 15 мг 19.6% 9.6% 510 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4136 г
Витамин РР, НЭ 11.1306 мг 20 мг 55.7% 27.2% 180 г
Ниацин 7.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.86 мг 2500 мг 14% 6.8% 717 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2590 г
Магний, Mg 82.97 мг 400 мг 20.7% 10.1% 482 г
Натрий, Na 37.86 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3434 г
Сера, S 43.28 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2311 г
Фосфор, Ph 194.5 мг 800 мг 24.3% 11.9% 411 г
Хлор, Cl 14.84 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 3.9% 1262 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 11.969 мкг 10 мкг 119.7% 58.5% 84 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Медь, Cu 133.44 мкг 1000 мкг 13.3% 6.5% 749 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 7.7% 636 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Рубидий, Rb 282.6 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21727 г
Хром, Cr 26.19 мкг 50 мкг 52.4% 25.6% 191 г
Цинк, Zn 1.8047 мг 12 мг 15% 7.3% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.772 г ~
Сахароза 3.859 г ~
Фруктоза 0.712 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 1.915 г ~
Валин 1.315 г ~
Гистидин* 1.328 г ~
Изолейцин 1.154 г ~
Лейцин 2.01 г ~
Лизин 2.676 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.882 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 1.334 г ~
Аспарагиновая кислота 1.982 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.944 г ~
Глутаминовая кислота 2.961 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.958 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 17.3%
18:2 Линолевая 3.928 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Грудка куриная с луком составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 204.5 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА КУРИНАЯ С ЛУКОМ

Грудка куриная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 55,7 %, калием - 14 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 119,7 %, медью - 13,3 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 52,4 %, цинком - 15 %

Чем полезен Грудка куриная с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка куриная с луком, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ