Рецепт Котлеты с креветками_20.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с креветками_20.03.18

Креветка дальневосточная (мясо) 170 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Лук, сырой 236 г
Индейка 1 кат. 1200 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) 900 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Отруби пшеничные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с креветками_20.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 10.7% 376 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.8% 315 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 1.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.4% 747 г
Витамин В4, холин 119.38 мг 500 мг 23.9% 9.7% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 5.4% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 7.1% 571 г
Витамин В9, фолаты 14.384 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 14.9% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1705 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4146 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 10.4218 мг 20 мг 52.1% 21% 192 г
Ниацин 6.08 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.41 мг 2500 мг 12.2% 4.9% 821 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3157 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Натрий, Na 93.93 мг 1300 мг 7.2% 2.9% 1384 г
Сера, S 228.4 мг 1000 мг 22.8% 9.2% 438 г
Фосфор, Ph 229.1 мг 800 мг 28.6% 11.6% 349 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 5.3% 768 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 2.9% 1418 г
Кобальт, Co 11.067 мкг 10 мкг 110.7% 44.7% 90 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Медь, Cu 184.23 мкг 1000 мкг 18.4% 7.4% 543 г
Молибден, Mo 19.723 мкг 70 мкг 28.2% 11.4% 355 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Олово, Sn 28.63 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 1.7% 2320 г
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12837 г
Хром, Cr 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 10.2% 397 г
Цинк, Zn 2.7249 мг 12 мг 22.7% 9.2% 440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Сахароза 0.098 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.487 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.619 г min 16.8 г 27.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.926 г ~
16:1 цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.528 г ~
18:1 цис 0.256 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8%
18:2 Линолевая 2.076 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.1%

Энергетическая ценность Котлеты с креветками_20.03.18 составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.6 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ_20.03.18

Котлеты с креветками_20.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином PP - 52,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 28,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 110,7 %, медью - 18,4 %, молибденом - 28,2 %, хромом - 25,2 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Котлеты с креветками_20.03.18

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты с креветками_20.03.18, калорийность 247,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с креветками_20.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ