Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмарами
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 250 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 26 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.8% | 738 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.3% | 767 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.6% | 1565 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.87 мг | 500 мг | 9.8% | 8.5% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.726 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.582 мг | 15 мг | 17.2% | 14.9% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0456 мг | 20 мг | 20.2% | 17.5% | 494 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2710 г |
| Магний, Mg | 37.13 мг | 400 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Натрий, Na | 78.93 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Сера, S | 115.82 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 14.4% | 604 г |
| Хлор, Cl | 28.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5.2% | 1673 г |
| Йод, I | 139.78 мкг | 150 мкг | 93.2% | 80.8% | 107 г |
| Кобальт, Co | 44.937 мкг | 10 мкг | 449.4% | 389.8% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2424 г |
| Медь, Cu | 695.8 мкг | 1000 мкг | 69.6% | 60.4% | 144 г |
| Молибден, Mo | 10.174 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.6% | 688 г |
| Никель, Ni | 4.991 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.92 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.4% | 929 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.0202 мг | 12 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17,2 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 93,2 %, кобальтом - 449,4 %, медью - 69,6 %, молибденом - 14,5 %
Чем полезен Салат с кальмарами
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Водка хортица
- желе со вкусом
- Гречневая каша на воде
- Камбала жареная
- Хлеб дар зерна Черемушки
- Картошка жареная с луком 199
- Салат с рисом,тунцом и яйцом
- Капуста тушеная с мясом
- Яйцо варёное
- Говядина тушёная на воде с овощами
- Желудки куриные тушёные на воде
- Рисово-творожная запеканка
- Соль
- Мёд
- булгур
- хлебцы фран. Vegan food
- сыр Чечил
- зефир в шоколаде
- Котлеты свинина+курицы
- Суп картофельный с сельдереем и перцем
- САЛАТ ИЗ РИСА И КР ПАЛОЧЕК
- кизил сушеный
- УХА домашняя
- чай заварной черный с лимоном без сахара
- Мандарины
- Яблоки
- Творог с шоколадной крошкой 125 гр.
- Кумыс
- Мука
- Лепешки хрустящие 4 гр.
- Персик сушеный
- киви сушеные
- Лаваш с сыром
- фруктовый салат
- Бекон Венгерский
- Хлебцы кукурузно-рисовые с прованскими травами
- протеиновая каша банан like
- Ризотто работа
- Актифилин
- Ветчина нарезка
- Минтай жареный
- Olijven met halfgedroogde tomaat en knoflook
- Йогурт Danone, термостатный, 4%
- йогурт живинка без наполнителя
- салат с моцареллой и помидорами
- Soup&broth mix перловка и чечевица
- винегрет диетический
- тесто пельменное
- Пирожные МАЛЫШКА
- Творожный десерт "Тирамсу"
- Тушеные ребра с картошкой и овощами
- Шоколад цельный лесной орех в темном шоколаде
- Шоколад темный ECO botanica light с фундуком и стевией
- Творог Натуральное хозяйство 1,8%
- Пирожное Мини корзиночки
- Окорочек утиный
- Печеные овощи из столовки
- Бычки в томатном соусе с фасолью Аквамарин
- краснокачанная капуста плюс заправка глехурад
- Йогурт питьевой, Подворье, 0%
- Грудка куриная в беконе
- Сыр сливочный Брест-Лиговск
- Десерт "Райская облачко"
- exponenta вишня-женьшень 100г
- Филе минтая в сметанке
- Вермишель (роллтон)
- Яичница из 1 яйца
- Яичница из 2 яиц
- Бельгийская смесь
- Яичница из 3 яиц
- Солянка из капусты и свинины
- Кабаносси с сыром
- Котлеты с креветками_20.03.18
- Рулет печёночный
- Говядина с черносливом
- Вермишель отварная
- Грудка куриная с луком
- Кабачки-лодочки
- Блинчики домашние с мясом
- Кур печень
- Зразы картофельные с грибами
- гедза с креветкой
- Салат с крабовыми и яблоком
- Соус йогуртный "для оливье "
- гедза с креветкой
- Шампиньоны свежие
- Шампиньоны замороженные
- Шампиньоны жареные
- Салат из огурцов и помидоров
- йогурт детский
- Сухарики ржаные (FINN CRISP Original)
- Щерби конфета 40г
- творог для вареников
- вареники с творогом
- Булгур с овощами
- Грудка запеченная с сыром и помидорами
- Суп с перловкой и чечевицей
- молоко низколактозное 0,05%
- Коктейль смородиновый
- смузи клубника и ананас
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
