Рецепт Бутерброд стандартный (карбонад). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд стандартный (карбонад)

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 30 г
Ветчина особая 20 г
Сыр литовский 25 г
Огурец, грунтовый 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд стандартный (карбонад)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11% 576 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.9% 1634 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 2.362 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.6% 1374 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 25.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.87 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1917 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 4.4% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3968 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.412 мг ~
дельта Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.2332 мг 20 мг 21.2% 13.4% 472 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.91 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1202 г
Кальций, Ca 257.3 мг 1000 мг 25.7% 16.3% 389 г
Магний, Mg 43.48 мг 400 мг 10.9% 6.9% 920 г
Натрий, Na 478.17 мг 1300 мг 36.8% 23.3% 272 г
Сера, S 93.35 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Фосфор, Ph 280.8 мг 800 мг 35.1% 22.2% 285 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 7.7% 822 г
Марганец, Mn 0.6298 мг 2 мг 31.5% 19.9% 318 г
Медь, Cu 129.65 мкг 1000 мкг 13% 8.2% 771 г
Молибден, Mo 1.391 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5032 г
Никель, Ni 2.261 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 9.461 мкг 55 мкг 17.2% 10.9% 581 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62208 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Цинк, Zn 1.3165 мг 12 мг 11% 7% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.984 г ~
Лактоза 0.162 г ~
Мальтоза 0.475 г ~
Сахароза 0.139 г ~
Фруктоза 1.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%
18:2 Линолевая 0.56 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%

Энергетическая ценность Бутерброд стандартный (карбонад) составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД СТАНДАРТНЫЙ (КАРБОНАД)

Бутерброд стандартный (карбонад) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,2 %, кальцием - 25,7 %, фосфором - 35,1 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 31,5 %, медью - 13 %, селеном - 17,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Бутерброд стандартный (карбонад)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброд стандартный (карбонад), калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд стандартный (карбонад), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ