Рецепт ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная

картофельное пюре 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Масло подсолнечное 5 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 кКал 1684 кКал 9% 6% 1114 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.8% 1727 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 8% 823 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Зола 0.954 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.407 мкг 400 мкг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 8.9% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 5.6% 1176 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7396 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 15% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.7169 мг 20 мг 8.6% 5.7% 1165 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.53 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 876 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3256 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 2.4% 2700 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2271 г
Натрий, Na 163.19 мг 1300 мг 12.6% 8.3% 797 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2068 г
Фосфор, Ph 55.8 мг 800 мг 7% 4.6% 1434 г
Хлор, Cl 243.8 мг 2300 мг 10.6% 7% 943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 759.8 мкг ~
Бор, B 131.1 мкг ~
Ванадий, V 64.59 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.3% 2009 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 22.4% 295 г
Литий, Li 20.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.3046 мг 2 мг 15.2% 10.1% 657 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Молибден, Mo 9.452 мкг 70 мкг 13.5% 8.9% 741 г
Никель, Ni 7.461 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 182.5 мкг ~
Селен, Se 2.28 мкг 55 мкг 4.1% 2.7% 2412 г
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13495 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 960 г
Цинк, Zn 0.5458 мг 12 мг 4.5% 3% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.228 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 0.975 г ~
Фруктоза 0.742 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.5%
18:2 Линолевая 1.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 61.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНАЯ

ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 22,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕКАНКА ПОСТНАЯ Капустно-Картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ