Рецепт кабачковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая пицца

Кабачок (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сыр российский 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Осенью у нас был большой урожай кабачков. Часть из них я заморозила в натертом виде - удобно использовать для блинчиков, пицц, и вообще любой выпечки.. Сейчас солнышко начало припекать, очень захотелось чего-нибудь вкусного, со вкусом лета! Пицца из кабачков - яркий тому пример. Легкая, яркая на вкус и внешний вид пицца никого не оставит равнодушным. Зелень в тесто подойдет любая – укроп, или петрушка или кинза, а еще лучше все вместе. По желанию пиццу из кабачков можно сделать более сытной, если добавить ветчину, куриное мясо или колбасу. Экспериментируйте с начинкой, подбирая вкус под себя.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.9% 1904 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Зола 2.566 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 8.2% 904 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Витамин В4, холин 54.73 мг 500 мг 10.9% 8.1% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.86 мкг 400 мкг 5% 3.7% 2014 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 4.4% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 4.1% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2982 г
Витамин Н, биотин 4.459 мкг 50 мкг 8.9% 6.6% 1121 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4981 мг 20 мг 12.5% 9.3% 801 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.69 мг 2500 мг 9.2% 6.8% 1088 г
Кальций, Ca 152.38 мг 1000 мг 15.2% 11.3% 656 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2257 г
Натрий, Na 682.99 мг 1300 мг 52.5% 38.9% 190 г
Сера, S 78.73 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1270 г
Фосфор, Ph 129.2 мг 800 мг 16.2% 12% 619 г
Хлор, Cl 872.43 мг 2300 мг 37.9% 28.1% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3632 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 21.2% 350 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1967 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 3.8% 1979 г
Молибден, Mo 5.061 мкг 70 мкг 7.2% 5.3% 1383 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 6.791 мкг 55 мкг 12.3% 9.1% 810 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26298 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.8218 мг 12 мг 6.8% 5% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 1.991 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность кабачковая пицца составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА

кабачковая пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен кабачковая пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кабачковая пицца, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ