Рецепт Овощной салат с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с чесноком

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 76 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 0 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 20 г
Кабачок 30 г
Чеснок, сырой 3 г
Подсолнечное масло 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кунжут 0 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 0 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 0 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 0 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 0 г
Руккола 0 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 0 г
Уксус яблочный 0 г
Уксус столовый 9% 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.9% 1806 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.3% 4212 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.3% 1176 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2622 г
Зола 1.354 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.4 мкг 900 мкг 32% 57.6% 312 г
бета Каротин 1.753 мг 5 мг 35.1% 63.1% 285 г
Лютеин + Зеаксантин 0.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3158 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.293 мкг 400 мкг 4.1% 7.4% 2455 г
Витамин C, аскорбиновая 27.18 мг 90 мг 30.2% 54.3% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 16.7% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29240 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 66.4% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.8107 мг 20 мг 4.1% 7.4% 2467 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.09 мг 2500 мг 10% 18% 996 г
Кальций, Ca 39.64 мг 1000 мг 4% 7.2% 2523 г
Кремний, Si 38.771 мг 30 мг 129.2% 232.4% 77 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 7.6% 2389 г
Натрий, Na 287.35 мг 1300 мг 22.1% 39.7% 452 г
Сера, S 23.59 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4239 г
Фосфор, Ph 31.1 мг 800 мг 3.9% 7% 2572 г
Хлор, Cl 455.44 мг 2300 мг 19.8% 35.6% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371 мкг ~
Бор, B 141.3 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 5.8% 3163 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6383 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 40.6% 443 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 16.4% 1093 г
Медь, Cu 70.34 мкг 1000 мкг 7% 12.6% 1422 г
Молибден, Mo 9.629 мкг 70 мкг 13.8% 24.8% 727 г
Никель, Ni 9.236 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10476 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28090 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 12.1% 1497 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 5.4% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.769 г ~
Сахароза 0.717 г ~
Фруктоза 1.011 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 29.9%
18:2 Линолевая 1.713 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 65.1%

Энергетическая ценность Овощной салат с чесноком составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЧЕСНОКОМ

Овощной салат с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 30,2 %, витамином K - 36,9 %, кремнием - 129,2 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Овощной салат с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с чесноком, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги