Рецепт грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы с луком

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.5% 700 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2742 г
Зола 0.854 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 19.8% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.538 мг 5 мг 30.8% 33.4% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 24.011 мкг 400 мкг 6% 6.5% 1666 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 7.8% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.291 мг 15 мг 21.9% 23.7% 456 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Витамин РР, НЭ 4.1637 мг 20 мг 20.8% 22.5% 480 г
Ниацин 3.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.06 мг 2500 мг 16.8% 18.2% 597 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 1.1% 10449 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2896 г
Натрий, Na 5.18 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25097 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 2% 5701 г
Фосфор, Ph 95.4 мг 800 мг 11.9% 12.9% 839 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4639 г
Йод, I 13.76 мкг 150 мкг 9.2% 10% 1090 г
Кобальт, Co 12.14 мкг 10 мкг 121.4% 131.5% 82 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3221 г
Медь, Cu 24.28 мкг 1000 мкг 2.4% 2.6% 4119 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3244 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21692 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 21.5% 506 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Сахароза 1.754 г ~
Фруктоза 0.324 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.655 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 45.1%
18:2 Линолевая 4.655 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%

Энергетическая ценность грибы с луком составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБЫ С ЛУКОМ

грибы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 16,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 121,4 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен грибы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грибы с луком, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ