Рецепт булочки творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки творожные

тесто сдобное 819 г
Творог полужирный 9,0% жирности 416 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "булочки творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 кКал 1684 кКал 15.9% 6% 631 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.3% 704 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.1% 609 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.8% 642 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Зола 0.591 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 28.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 7.8% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 6.1% 612 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.2% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 117.065 мкг 400 мкг 29.3% 11% 342 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 4.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.513 мг 15 мг 10.1% 3.8% 991 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 0.526 мг ~
Витамин Н, биотин 2.445 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2045 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1874 мг 20 мг 20.9% 7.8% 478 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Кальций, Ca 63.01 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2296 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4387 г
Сера, S 65.88 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1518 г
Фосфор, Ph 115.7 мг 800 мг 14.5% 5.4% 691 г
Хлор, Cl 55.92 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 3.9% 969 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 2.7% 1410 г
Марганец, Mn 0.2933 мг 2 мг 14.7% 5.5% 682 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 3.6% 1050 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2536 г
Селен, Se 25.584 мкг 55 мкг 46.5% 17.4% 215 г
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16771 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.4825 мг 12 мг 4% 1.5% 2487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.933 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 2.95 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.5%
18:2 Линолевая 1.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%

Энергетическая ценность булочки творожные составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 267 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ

булочки творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B9 - 29,3 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен булочки творожные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить булочки творожные, калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ