Рецепт тесто сдобное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто сдобное

Вода, из под крана, муниципальная 412 г
Маргарин сливочный 190 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 1087 г
Яйцо куриное 113 г
Сахар песок 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто сдобное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.2% 1013 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 5.5% 577 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 7% 461 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Зола 0.401 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 44.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.463 мг 1.5 мг 30.9% 9.9% 324 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 5.6% 568 г
Витамин В4, холин 20.88 мг 500 мг 4.2% 1.3% 2395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.1% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 163.037 мкг 400 мкг 40.8% 13.1% 245 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 4.8% 671 г
бета Токоферол 0.113 мг ~
гамма Токоферол 0.813 мг ~
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4216 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4868 мг 20 мг 22.4% 7.2% 446 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.57 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3755 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7189 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2626 г
Натрий, Na 24.9 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5221 г
Сера, S 10.33 мг 1000 мг 1% 0.3% 9681 г
Фосфор, Ph 66.9 мг 800 мг 8.4% 2.7% 1196 г
Хлор, Cl 9.16 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.656 мг 18 мг 14.8% 4.7% 678 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1704 г
Марганец, Mn 0.4489 мг 2 мг 22.4% 7.2% 446 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 3.5% 913 г
Молибден, Mo 0.352 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19886 г
Селен, Se 24.278 мкг 55 мкг 44.1% 14.1% 227 г
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19427 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 2.474 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 1.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.53 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 4.556 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 4.6%
18:2 Линолевая 1.557 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%

Энергетическая ценность тесто сдобное составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 311.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 47.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 34.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО СДОБНОЕ

тесто сдобное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,9 %, витамином B2 - 17,6 %, витамином B9 - 40,8 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 22,4 %, железом - 14,8 %, марганцем - 22,4 %, медью - 11 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен тесто сдобное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто сдобное, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто сдобное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ