Рецепт Салат из капусты на полдник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты на полдник

Капуста пекинская 100 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Масло оливковое 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты на полдник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 кКал 1684 кКал 10.8% 6% 928 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 17.3% 318 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.8% 3031 г
Зола 1.24 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 5% 1117 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 3.125 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5952 г
бета Криптоксантин 7.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин В4, холин 75.89 мг 500 мг 15.2% 8.4% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 5.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 26.441 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.934 мг 15 мг 12.9% 7.1% 776 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.797 мкг 50 мкг 11.6% 6.4% 863 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 7.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.8576 мг 20 мг 4.3% 2.4% 2332 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.6 мг 2500 мг 6% 3.3% 1671 г
Кальций, Ca 44.3 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3653 г
Натрий, Na 261.52 мг 1300 мг 20.1% 11.1% 497 г
Сера, S 51.53 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1941 г
Фосфор, Ph 70.9 мг 800 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Хлор, Cl 383.91 мг 2300 мг 16.7% 9.2% 599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1879 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2613 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 16.3% 338 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2320 г
Медь, Cu 47.23 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2117 г
Молибден, Mo 2.347 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2983 г
Селен, Se 9.352 мкг 55 мкг 17% 9.4% 588 г
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24768 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2% 2702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.216 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.247 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.977 мг ~
бета Ситостерол 14.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.84 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.504 г min 16.8 г 56.6% 31.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.5%
18:2 Линолевая 1.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20%

Энергетическая ценность Салат из капусты на полдник составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ПОЛДНИК

Салат из капусты на полдник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 14,1 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат из капусты на полдник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты на полдник, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты на полдник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ