Рецепт Блины с бобовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с бобовой мукой

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 150 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Сахар, коричневый 5 г
Мука из зеленых бобов 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины с бобовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.5 кКал 1684 кКал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.1% 618 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.4% 403 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4% 948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 10.4% 364 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 0.83 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 5.2% 730 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.8% 796 г
Витамин В4, холин 69.09 мг 500 мг 13.8% 5.2% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.325 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7512 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 2.8% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2404 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 5.555 мкг 50 мкг 11.1% 4.2% 900 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6128 мг 20 мг 8.1% 3.1% 1240 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.35 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1620 г
Кальций, Ca 102.43 мг 1000 мг 10.2% 3.9% 976 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Натрий, Na 76.6 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1697 г
Сера, S 49.2 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2033 г
Фосфор, Ph 120 мг 800 мг 15% 5.7% 667 г
Хлор, Cl 117.9 мг 2300 мг 5.1% 1.9% 1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2228 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 3.1% 1224 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 13% 292 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11429 г
Медь, Cu 32.1 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3115 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 2.9% 1296 г
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Селен, Se 9.497 мкг 55 мкг 17.3% 6.5% 579 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13276 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1923 г
Цинк, Zn 0.621 мг 12 мг 5.2% 2% 1932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.034 г ~
Сахароза 2.364 г ~
Фруктоза 0.028 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.805 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.397 г min 16.8 г 32.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.638 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%

Энергетическая ценность Блины с бобовой мукой составляет 264,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 264.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 48.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ С БОБОВОЙ МУКОЙ

Блины с бобовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,8 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Блины с бобовой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины с бобовой мукой, калорийность 264,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с бобовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ