Рецепт каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша овсяная

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 250 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 40 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1677 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 76 г
Жиры 3 г 60 г 5% 4.7% 60 г
Углеводы 15.8 г 211 г 7.5% 7% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 20 г
Вода 75.5 г 2400 г 3.1% 2.9% 2435 г
Зола 1.231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2% 914 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 4 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.2% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 2 г
Витамин В4, холин 33.78 мг 500 мг 6.8% 6.3% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.427 мкг 400 мкг 2.1% 2% 401 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 10.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 94 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 11 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.5% 15 г
Витамин Н, биотин 5.594 мкг 50 мкг 11.2% 10.4% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.3007 мг 20 мг 6.5% 6.1% 20 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.88 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 2505 г
Кальций, Ca 106.76 мг 1000 мг 10.7% 10% 998 г
Кремний, Si 6.014 мг 30 мг 20% 18.6% 30 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 6.3% 399 г
Натрий, Na 183.94 мг 1300 мг 14.1% 13.1% 1305 г
Сера, S 37.31 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 1008 г
Фосфор, Ph 123.3 мг 800 мг 15.4% 14.4% 801 г
Хлор, Cl 314.65 мг 2300 мг 13.7% 12.8% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.4% 18 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 5.3% 149 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 15.8% 10 г
Марганец, Mn 0.7124 мг 2 мг 35.6% 33.2% 2 г
Медь, Cu 81.37 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1005 г
Молибден, Mo 10.168 мкг 70 мкг 14.5% 13.5% 70 г
Никель, Ni 6.755 мкг ~
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Селен, Se 1.748 мкг 55 мкг 3.2% 3% 55 г
Стронций, Sr 14.86 мкг ~
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 4176 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 50 г
Цинк, Zn 0.7266 мг 12 мг 6.1% 5.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г max 100 г
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.056 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 18.8 до 48.8 г 1.5% 1.4% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9% 11 г
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность каша овсяная составляет 107,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ОВСЯНАЯ

каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 11,2 %, кремнием - 20 %, натрием - 14,1 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 35,6 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен каша овсяная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша овсяная, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ