Рецепт Салат Чайка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Чайка

Сыр пошехонский 97 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук репчатый 13 г
Майонез "Столичный" среднеколорийный 70 г
Горошек зеленый. Консервы 91 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Чайка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.6% 667 г
Жиры 18.9 г 60 г 31.5% 13.9% 317 г
Углеводы 2.7 г 211 г 1.3% 0.6% 7815 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 55.1 г 2400 г 2.3% 1% 4356 г
Зола 1.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 7.6% 580 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 5.9% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7270 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 3.5% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 5.768 мкг 50 мкг 11.5% 5.1% 867 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.6557 мг 20 мг 13.3% 5.9% 753 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.72 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2558 г
Кальций, Ca 277.64 мг 1000 мг 27.8% 12.2% 360 г
Кремний, Si 2.986 мг 30 мг 10% 4.4% 1005 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Натрий, Na 340.86 мг 1300 мг 26.2% 11.5% 381 г
Сера, S 122.56 мг 1000 мг 12.3% 5.4% 816 г
Фосфор, Ph 231.3 мг 800 мг 28.9% 12.7% 346 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 5.42 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1582 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2693 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 15.2% 289 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.5% 2999 г
Медь, Cu 58.49 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1710 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1359 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 8.871 мкг 55 мкг 16.1% 7.1% 620 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.044 г ~
Сахароза 0.222 г ~
Фруктоза 0.041 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.433 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 4.287 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат Чайка составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 227.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЧАЙКА

Салат Чайка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 27,8 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Салат Чайка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Чайка, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Чайка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ