Рецепт суфле куриное с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле куриное с укропом

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 740 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крупа манная 50 г
Зеленое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суфле куриное с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1688 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 16.5% 76 г
Жиры 6.6 г 60 г 11% 6.6% 60 г
Углеводы 6.1 г 211 г 2.9% 1.7% 210 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 20 г
Вода 63.9 г 2400 г 2.7% 1.6% 2367 г
Зола 1.847 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 8.7% 900 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.9% 2 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 3.4% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.456 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.3% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.1% 15 г
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 50 г
Витамин РР, НЭ 9.5232 мг 20 мг 47.6% 28.5% 20 г
Ниацин 8.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.62 мг 2500 мг 12.1% 7.2% 2493 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 1014 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.7% 30 г
Магний, Mg 73.01 мг 400 мг 18.3% 11% 399 г
Натрий, Na 278.32 мг 1300 мг 21.4% 12.8% 1301 г
Сера, S 39.43 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 1011 г
Фосфор, Ph 127.2 мг 800 мг 15.9% 9.5% 800 г
Хлор, Cl 355.67 мг 2300 мг 15.5% 9.3% 2295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 5.5% 18 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 152 г
Кобальт, Co 11.094 мкг 10 мкг 110.9% 66.4% 10 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 3.5% 2 г
Медь, Cu 102.56 мкг 1000 мкг 10.3% 6.2% 996 г
Молибден, Mo 10.95 мкг 70 мкг 15.6% 9.3% 70 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 3.522 мкг 55 мкг 6.4% 3.8% 55 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 3528 г
Хром, Cr 21.5 мкг 50 мкг 43% 25.7% 50 г
Цинк, Zn 1.4307 мг 12 мг 11.9% 7.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.289 г ~
Сахароза 1.444 г ~
Фруктоза 0.267 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.647 г ~
Валин 1.189 г ~
Гистидин* 1.139 г ~
Изолейцин 1.031 г ~
Лейцин 1.807 г ~
Лизин 2.3 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.822 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.984 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 1.181 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.755 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.41 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 18.8 до 48.8 г 13.4% 8% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2% 11 г
18:2 Линолевая 0.322 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~

Энергетическая ценность суфле куриное с укропом составляет 167,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.1 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУФЛЕ КУРИНОЕ С УКРОПОМ

суфле куриное с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином PP - 47,6 %, калием - 12,1 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 110,9 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 43 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен суфле куриное с укропом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суфле куриное с укропом, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле куриное с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ