Рецепт Семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга слабосоленая

Лосось атлантический (семга) 750 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 15 г
Сок лимонный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Семга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.2% 427 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 4.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2535 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 9.5% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.5% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 7.4% 932 г
Витамин РР, НЭ 8.355 мг 20 мг 41.8% 28.9% 239 г
Ниацин 5.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.56 мг 2500 мг 15.3% 10.6% 655 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 2% 3487 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 4% 1711 г
Натрий, Na 1415.17 мг 1300 мг 108.9% 75.2% 92 г
Сера, S 183.91 мг 1000 мг 18.4% 12.7% 544 г
Фосфор, Ph 190.1 мг 800 мг 23.8% 16.4% 421 г
Хлор, Cl 2119.17 мг 2300 мг 92.1% 63.6% 109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1876 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Медь, Cu 9.62 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10395 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1793 г
Цинк, Zn 0.0213 мг 12 мг 0.2% 0.1% 56338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга слабосоленая составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.8 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ

Семга слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином PP - 41,8 %, калием - 15,3 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 92,1 %

Чем полезен Семга слабосоленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Семга слабосоленая, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга слабосоленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ