Рецепт Курогрудь по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курогрудь по-итальянски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 414 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Соевый соус 12 г
Панировочные сухари 32 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 206 г
Сыр Ламбер сливочный 18 г
Масло оливковое 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18.3% 484 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.8% 3129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 1.434 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 6.2% 1426 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Ликопин 7147.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.207 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2116 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7764 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Дигидрофиллохинон 0.056 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.0141 мг 20 мг 40.1% 35.5% 250 г
Ниацин 4.612 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.67 мг 2500 мг 12.8% 11.3% 780 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 2% 4376 г
Магний, Mg 59.7 мг 400 мг 14.9% 13.2% 670 г
Натрий, Na 300.73 мг 1300 мг 23.1% 20.4% 432 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17331 г
Фосфор, Ph 130.4 мг 800 мг 16.3% 14.4% 613 г
Хлор, Cl 5.2 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 7.8% 1141 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 6.262 мкг 10 мкг 62.6% 55.4% 160 г
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Медь, Cu 162.87 мкг 1000 мкг 16.3% 14.4% 614 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 9.5% 939 г
Селен, Se 2.527 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2176 г
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22599 г
Хром, Cr 16.63 мкг 50 мкг 33.3% 29.5% 301 г
Цинк, Zn 1.0861 мг 12 мг 9.1% 8.1% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.898 г ~
Мальтоза 0.098 г ~
Фруктоза 0.907 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.406 г ~
Лизин 1.81 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.45 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
бета Ситостерол 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.321 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность Курогрудь по-итальянски составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРОГРУДЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Курогрудь по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40,1 %, калием - 12,8 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 62,6 %, медью - 16,3 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Курогрудь по-итальянски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курогрудь по-итальянски, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курогрудь по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ